第125章 製作糖漬橙皮丁

 榨出來的橙汁倒入鍋裡。

 為了多點兒酸甜風味兒，再加入冰糖、檸檬汁，大火煮開，撇去浮沫。

 繼續大火收汁。

 大火收汁了十分鐘後，把焯過水的橙皮條放進去，湯汁將將沒過橙皮條，繼續大火煮開。

 然後轉小火煮個40分鐘左右，把表層浮沫撇去。

 微微攪拌，防止粘底兒。

 最後收汁階段，基本沒有湯汁，只底部有薄薄一層的狀態，金甜甜熄了火。

 此時的橙皮條已經變成了有點透明的狀態。

 果肉的酸甜風味基本都已經吸收到了橙皮條裡。

 金甜甜把橙皮條一條一條的挨著擺放在烤盤的油紙上。

 陽光突然灑進來，不知是橙皮條耀眼，還是陽光很暖。

 此刻的金甜甜格外的平靜，頭腦放空，什麼都想不起來，只專注於擺橙皮條。

 擺好後放到烤箱，實際溫度100度，烤兩個小時。

 出爐後，晾涼，用剪刀剪成小丁。

 “糖漬橙皮丁，完成！”

 白梔悄無聲息的出現在金甜甜身邊，嚐了一塊兒橙皮丁。

 “吃起來哏揪，酸甜中帶有濃郁的橙子風味兒。”

 “這果乾，滋味甚好。”

 白梔突然出現，金甜甜有被嚇到。

 “你又跟個鬼似的飄出來，走路沒個聲兒，嚇死個人。”

 “下次出現能不能有點兒動靜？”

 白梔：“你這玩意兒賣多少錢？”

 金甜甜決定大宰特宰，畢竟這裡的果脯蜜餞啥的，可沒有這種清爽的橘香口感。

 她要不露這一手，都沒人能吃得著。

 就衝著這份獨特的風味口感，也得高價賣！

 “二兩銀子一斤。”

 “反正我這做的也不多，能不能嚐到這風味，就看誰捨得花大價錢了？”

 金甜甜生怕別人嫌棄太貴，賣不出去，保險起見，她又在商城裡面下單了一些五仁餡的蛋月燒。

 反正不賣這個就賣那個，總能賣點兒。

 金甜甜下山了。

 白梔跟著一起去了縣城。

 兩人在街上又支起了攤兒賣吃食。

 支了足足半個時辰，終於有老顧客光臨了。