第20章 如魚得水

 “沒事，柱子，我跟你說句良心話，咱們當廚師的，就沒有不忙的，既然你要靠這個吃飯，那就必須好好下功夫。”

 “跟其他人比起來，你是天賦型選手，但是也不代表你可以懈怠。”

 “而且還有很重要的一點，不能看人下菜，他們都是我們的客人，無論富貴還是貧賤，都應該一視同仁。”

 李宏達見過不少這樣的廚師，在面對有錢人的時候，就使出自己的拿手絕活，遇到沒有身份權勢的人，姿態就擺得特別高，這樣做是萬萬不行的。

 正因為吃過虧，所以不能讓何雨柱也走這樣的彎路。

 這一點，是每個行業的忌諱。

 即使是忌諱，也有不少人犯錯誤。

 “師父，我知道了。”

 李宏達在川福樓待了這麼多年，其他的廚師已經換了很多個，但他能一直待在這裡，那也是有自己的方法的。

 “還有，不能亂說話，聽到什麼看到什麼，就當沒看見，也不能隨便跟別人講起。”

 要知道飯店是什麼地方？

 民以食為天，無論什麼人，他都會進入這家飯店。

 川福樓的生意很火爆，客人一向都是魚龍混雜，每天客流量又大，所以什麼人都有。

 也正是因為人雜，每天都有各種意外出現。

 這些事情，李宏達基本上都看在眼裡，但他比較聰明，即使看見了，也當不知道。

 別人一問他，他就一問三不知。

 但有些廚師管不住嘴，看見什麼說什麼。

 川福樓可供不起這樣的大神，萬一要是說錯點什麼，就會給川福樓引來麻煩。

 所以遇到這種人，飯店是萬萬不敢要的。

 也正因為如此，李宏達才能在川福樓中呆這麼多年。

 何雨柱在他身邊，學到的不僅僅是烹飪的技術，李宏達就連做人的道理也一併教給他。

 學會了這些，即使他不待在李宏達身邊，在其他地方也能混得如魚得水。