傳淺 作品
第十五章:蟹肉湯包(2)
蘇冰倩暖眸轉暗,笑意全無,默默坐回到對面。
伏青掩嘴一笑,附身貼耳,在蘇冰蝶耳邊小聲嘀咕。
“大小姐臉都綠了。”
蘇冰蝶面色沉著,她知道,眼下情形都只是個開始,她還有更多的紛爭要捱過去,才能奔向自得其樂的小日子。
緩緩鬆了一口氣。
待蘇分應回來之後,三人吃過晚飯,便各自回去了。
蘇分應並沒有勸住蘇分答,明早,蘇分答務必要和蘇冰蝶比試蟹肉湯包。
這蟹肉湯包的做法,蘇冰蝶會不下十種,前世她還特意給一個口味特殊的富太太做過訂製款,收效甚好,從那以後還特意做過一段時間訂製口味蟹肉湯包的生意,她還從中總結出一種人人皆愛的口味做法,回味甘甜至關重要。
露月的蟹肉非常肥美。
蘇冰蝶吩咐伏青和珍姐,一早去集市買五隻母蟹回來,要精氣神十足的那種。
珍姐挑選了最精神的五隻母蟹,帶了回來,身上還掛了彩。
“和東園的朱姐搶大閘蟹,我撓她一臉花,總算把最精神的五隻母蟹給二小姐搶來了。”
蘇冰蝶對珍姐豎起大拇指,“珍姐為了咱們西園拼了命,我給珍姐加銀子。”
珍姐擺擺手,“我隔三差五就和朱姐打一架,小事,不用加銀子,我為的是二小姐,嘻嘻!”
話落,手腳麻利地開始殺蟹。
她見二小姐還熬了雞湯,煮了熱茶,一臉疑惑。
“二小姐不是做蟹肉湯包嗎?雞湯和熱茶做什麼用?”
蘇冰蝶勾唇一笑,“紅茶去腥增甜還可驅寒,雞湯驅寒增鮮,混合母蟹的蟹肉可以口口留鮮,回味甘甜。”
珍姐聽得一怔一怔的,眼神裡面流轉著佩服。
她殺完蟹,剛要給茶加熱,被蘇冰蝶阻攔。
蘇冰蝶解釋道:“熱茶涼茶都不行,只有溫茶才能真正去腥。”
伏青掩嘴一笑,附身貼耳,在蘇冰蝶耳邊小聲嘀咕。
“大小姐臉都綠了。”
蘇冰蝶面色沉著,她知道,眼下情形都只是個開始,她還有更多的紛爭要捱過去,才能奔向自得其樂的小日子。
緩緩鬆了一口氣。
待蘇分應回來之後,三人吃過晚飯,便各自回去了。
蘇分應並沒有勸住蘇分答,明早,蘇分答務必要和蘇冰蝶比試蟹肉湯包。
這蟹肉湯包的做法,蘇冰蝶會不下十種,前世她還特意給一個口味特殊的富太太做過訂製款,收效甚好,從那以後還特意做過一段時間訂製口味蟹肉湯包的生意,她還從中總結出一種人人皆愛的口味做法,回味甘甜至關重要。
露月的蟹肉非常肥美。
蘇冰蝶吩咐伏青和珍姐,一早去集市買五隻母蟹回來,要精氣神十足的那種。
珍姐挑選了最精神的五隻母蟹,帶了回來,身上還掛了彩。
“和東園的朱姐搶大閘蟹,我撓她一臉花,總算把最精神的五隻母蟹給二小姐搶來了。”
蘇冰蝶對珍姐豎起大拇指,“珍姐為了咱們西園拼了命,我給珍姐加銀子。”
珍姐擺擺手,“我隔三差五就和朱姐打一架,小事,不用加銀子,我為的是二小姐,嘻嘻!”
話落,手腳麻利地開始殺蟹。
她見二小姐還熬了雞湯,煮了熱茶,一臉疑惑。
“二小姐不是做蟹肉湯包嗎?雞湯和熱茶做什麼用?”
蘇冰蝶勾唇一笑,“紅茶去腥增甜還可驅寒,雞湯驅寒增鮮,混合母蟹的蟹肉可以口口留鮮,回味甘甜。”
珍姐聽得一怔一怔的,眼神裡面流轉著佩服。
她殺完蟹,剛要給茶加熱,被蘇冰蝶阻攔。
蘇冰蝶解釋道:“熱茶涼茶都不行,只有溫茶才能真正去腥。”