靈靈玖 作品
第61章 嘗試做肥皂
把艾葉燒成灰後,加入水燒開。
屋子裡躺的葉北修坐不住了,他聽著張覺夏跑上跑下,又見院子裡時不時冒煙,偶爾還發出聲響,就又起床,拄著木棍出了門。
“媳婦兒,你在弄什麼?”
“明日你就知道了。”
張覺夏在廚房裡拿出紗布和兩個木盆,把艾葉製成的草木灰用紗布過濾到木盆中,加入搗好的貝殼粉,攪拌均勻後再次過濾到另外一個木盆中。
張覺夏把木盆放在一旁,就問站在一旁的葉北修,“想不想吃油渣拌飯。”
“好吃嗎?”
“好吃!”
張覺夏回答的時候,嘴裡已經流出了口水。
“那就做吧。”
張覺夏把那日從鎮上買的豬油從水井裡拿出。
“媳婦,都這個時候了,東西不用放水井裡了。”
“我不是擔心壞了嗎?”
“就這天,絕對壞不了東西了。”
“嗯,下次不放了。”
張覺夏把豬油,切成小塊就放入大鍋中加水, 用小火慢慢熬製豬油。
她又用另外一個鍋,蒸上米飯。
豬油熬製好了後,她把豬油濾出,放到一旁。
油渣盛出後,她拿出大約兩個人的量,放在案板上切碎。
那邊米飯也蒸好了,她把米飯盛到一個稍大的碗中,放入切好的油渣,倒入適量的醬油,以及熬好的豬油。
米飯中,她又加了一些鹽,切好的蔥花,拌勻後她先嚐了一口,味道當真不錯。
葉北修這是第一次吃油渣拌飯,連呼好吃。
張覺夏把葉北修沾到嘴邊的米飯,用手幫他抹了去,“你就不能慢一些,以後喜歡吃,我經常做起你吃。”
“媳婦,你做的飯太好吃了,為什麼你會做那麼多好吃的飯呢?”
張覺夏看著眼前的這位,眨著一雙明亮的大眼睛,臉露出幼稚的模樣,她忍不住上前拍了拍他,“你是十萬個為什麼嗎?”