舞昺十三么 作品

第三十二章 鑄刀

等到廚房不再炒菜的時候,盧林悄悄拉著嚴大廚到後院問道:“嚴師傅,你用了我鑄造的菜刀這幾個月,切天寧豆腐有沒有提升?”

嚴大廚笑道:“如今比從前多了五刀,有九十七八刀了。二牛小兄弟怎麼問起這個來了?”

盧林說道:“小子中午也切出了一百刀,嚴師傅你是大廚師,對這菜刀熟稔,我這菜刀也是按照嚴師傅你的法子鍛造的,想著是不是因為刀的原因。”

嚴大廚想了想,說道:“我從小就在廚房學烹飪,已經有三十餘年了,對這菜刀肯定是熟得不能再熟了,你們的菜刀和我的都差不多,只是我自己有些要求,讓你幫忙鑄的菜刀也更適合我用,別人用起來肯定也順手,但沒我這般契合。拿你們的菜刀來用我也順手,只是切起這豆腐肯定要少幾刀的。”

盧林聽了,果真如此,躬身向嚴大廚作揖說道:“多謝嚴師傅解惑。”

嚴大廚見狀,扶起盧林說道:“二牛小兄弟這是說哪裡話,我們各有所長,你這鐵匠技藝很不凡的。”一時也沒扶動盧林,又問道:“二牛小兄弟你應該會點功夫的吧。不然這幾個月也切不出一百刀來的。”

盧林把揖做完才起身道:“會一些,小時候常常劈柴,家中附近竹子很多,也會劈些筅帚拿去賣錢。”這個倒是九叔給的資料中寫過的,林邑東江一帶盛產竹子。當初練刀的時候也是這樣練的,如此說也合理。

嚴大廚說道:“你這天寧豆腐的刀工已經超過我了,很不錯,就是其它的菜你怎麼學起來這麼費勁?”

盧林聽了頓時汗顏,有些羞愧的說道:“這天寧豆腐也只是比嚴師傅多切了兩刀,口味差一些的,炒點蔬菜之類的還勉勉強強,其它的菜總是會手忙腳亂的,炒不好。”

嚴大廚寬慰道:“也是,你是掄大錘出身的,是有些為難你了,慢慢來就是,熟能生巧。”

盧林連忙點頭稱是,紅著說道:“我這以後再多用功。”如今他炒點蔬菜馬馬虎虎,雞鴨魚肉還真的是品相不行,口味也就一般。

這時金小廚過來喊吃飯了,盧林跟著嚴大廚回去了。

晚上九叔還沒有回來。盧林看了會書,修煉了一會才去歇息。

第二天也沒見到九叔,盧林早上練了會寂滅刀後,想著以後這刀法是要常用的,吃過早飯就進了匠房,尋思要不要重新鑄造一把刀來用,那左手用刀右手用來使寂滅刀也不錯,只是更合霜寒刀法,這刀也沒名字,盧林想了想,就叫【霜寒】吧,以後或許會將刀留在臨江坊。

匠房都是普通礦石,並沒有精鐵精銅,盧林猶豫著要不要出去尋點來。想了一會,盧林還是決定用普通礦石鑄造,當日和大掌櫃還有風大師、莫大匠說過將凡鐵鑄成神兵利器一直堅持下來了,這幾次賣出去的兵刃都很搶手,比之精鐵精銅鑄造差得不多了,熔鍊和錘鍛也都更有心得。

至於鑄什麼刀?盧林也有了一絲想法,這【人器合一】應該還是該落在兵刃之上,畢竟以心境用在鑄造中契合使用之人的心境太難得。昨日和嚴大廚一番交流,盧林明白嚴大廚的菜刀就是對菜刀使用更為契合而超過一半用刀高手,這鑄刀應該要對刀的各種特點熟知,刀法造詣也需很有根底,熟悉各種刀法,雖說不能鑄造出讓所有人滿意的刀來,但是應該是任誰拿起刀了都要覺得趁手,其它兵刃也應當如此。

想到這些盧林有些明悟,【人器合一】就該有另一種方式達到了,如今他所知的就是姜仲雲姜大俠了,執【破曉】已經有十三四年了,應該更有感悟,可惜暫時不能見到姜大俠,如果能夠向姜大俠請教一番,會有更多有用的感悟。

盧林也沒急於開始鑄造,一個上午先將這半年來鑄造記錄的心得體會從頭到尾仔細重看了一遍。又仔細回憶起這兩年所鑄兵刃,大多數都是按照要求鑄造的,材料都是珍惜矜貴得很,怕是使用起來都小心翼翼謹慎得很,上次姜大俠來訪,也看得出姜大俠對【破曉】的珍視,盧林隱隱有些想法,覺得不應如此,這或許是個錯誤,是人用兵刃,就該放心去用,儘量與兵刃融合,這兵刃是按照要求鑄造出來的,就算損毀了還可以繼續定製的,只要熟悉使用兵刃,那就是再換一件相同要求定製的兵刃,很快也能夠契合,這樣就可以無限接近【人器合一】的境界了,應該如此才對。

這心境之說太過偶然,自己當初也是無知,恰好也合了蘇師兄一半心意,還想再次就很難了,鑄造若是以此來達到【人器合一】,估計九成九的大匠做不到,難怪這等記載數百年來只有偶爾幾次,可遇不可求。人用兵刃,將自己的心境逐漸融入到兵刃中,長年累月積累達到【人器合一】應該是有很大可能的,這只是盧林剛想到的,對錯他也是心裡沒底,真要有人以此為道去實踐出來可能要很長一段時間才有結果。