第一百五十三章 操刀鬼曹正

“往後，咱們就是自己人，千萬不要這麼客氣！”

……

這幾日來，除了潘雪兒每天優哉遊哉，逛遍了陽穀縣的每一條街之外。

另外三人，都是忙得連軸轉。

呂伯的工作，是負責招攬人手。

醉仙酒家這麼大的買賣，僅憑他們四個是斷斷忙不過來的。

光是明面上，打雜的，跑堂的，打酒端菜的，抹抹涮涮，就需要起碼六、七個人。

而後廚，切墩的，拌菜的，顛勺的，刷碗的，又需要六、七個人。

再加上看門護院的，買菜送菜的，還有自己這個賬房先生。

少說，也要將近二十個人。

這二十個人的人選，完全由呂伯把關。

幾日下來，呂伯可謂都看花了眼睛。

生怕招來奸懶饞滑、心術不正之徒，糟蹋了東家這麼好的鋪面。

小六子則是負責到市場看菜，商量合作。

這活說難不難，就是比較費腿。

為了保證口碑和成本，必須確保買的每一樣菜，都物美價廉。

東街的一家萵苣筍葉，賣得最便宜，便從這家進。

西街的一家姜蒜最好，便從這家進。

幾天下來，小六子都跑斷了腿。

每天都是一大早便出門，天黑才回來。

而曹正的活，相對來說，清閒一些。

只是用自己以前的人脈，趕來了些牛羊豬馬等牲口。

看著六畜俱全，生機勃勃的後院。

潘雪兒滿意笑道：“曹兄弟，你這挑選牲口的本事，確實是有一手！”

“嘿嘿嘿……那是自然！”

曹正驕傲地說道：“俺家祖祖輩輩，都是幹這個營生的。”

“東家，毫不吹牛地說。”

“俺這雙眼笨，看人是看不準。”

“但若是看牲口，只需要遠遠打量一眼，便能看出哪頭份量最沉，哪頭肉質最好，哪頭患了蔫病，買回來後，便會暴瘦跌斤。”

“嗯！果然有一手！”

潘雪兒聞言，讚許地點了點頭道：“這些牲口，足夠支應到年底了。”

“等到年底後，豬肉便不需要從外面進了。”