東風到橋西 作品

第一百二十六章 餐桌上的女人們

南北方的小年並不相同。北方的小年在每年的臘月二十三,南方則要晚上一天。

在經過了幾天的忙碌之後,賈老師終於抽出點時間,和妹妹小當以及馮冰過一個安靜的小年夜。

他們沒有留在家裡,品嚐從福臨門挖過來的那位大廚的手藝,而是選擇了位於尖沙咀的新同樂海鮮魚翅酒家。

這家店是六九年由袁氏家族創辦,後來被香江人冠以“魚翅大王”的稱號。

在香江這塊地方,燕鮑翅的消費與金融環境息息相關,從七六年以後,香江股市漸漸走出低谷,尤其是在七八年至今的幾年時間裡,股市和房市雙雙暴漲,讓香江投資客們獲利頗豐,在酒家吃飯往往也出手闊綽,因此才會形成這種流行的富人吃法。

為了讓習慣了魯菜和關中菜的小當,也體驗一下南方的不同口味,這些天賈老師沒少給她預定好一點的館子。

這樣也就在滿足妹妹口腹之慾的同時,便宜了陪在她身邊的幾個女生。

比如現在和賈老師他們三個人一起來的,小當的助理陶佳穎、馮冰的助理兼保鏢曹嵐、賈老師的新助理關彤。

他們的包房是管家鄒桂芳提前三天預定的,房間並不大,裝潢以深棕色為主調,但勝在相對比較安靜,用餐氛圍也雅緻舒服。

來這裡自然是要點他們的招牌菜的。

於是在坐下來之後,賈老師便直接讓侍應生,把紅燒蛋白冬蓉鮑翅和大紅片皮乳豬這兩道店裡的招牌名菜先點上,讓廚房先準備起來。

這裡的乳豬,和其他粵菜館子的做法稍有不同,選用的是100天齡的越南乳豬,即點即烤,只是比較費時。

侍應生答應以後,先去下了單子,回來後,賈老師則又看著點了八道菜。

菠蘿咕嚕肉、鹽焗雞、百花炸釀鮮蟹鉗、慢火熬榖飼牛脊骨肉、只火朣雞燉鮑翅、蟹肉乾撈官燕、xo醬姜蔥焗肉蟹、黑魚籽豆腐蓉蒸星斑球。

都是這裡比較拿的出手的名菜。

然後他又讓其他幾個人看自己喜歡什麼,再隨便點幾樣。

見其他幾個女孩子有點拘謹,作為半個女主人的馮冰,便主動拿起菜單,點了姜蔥焗魚雲、香煎齋素鵝兩道菜,然後把菜單遞給了小當。