白水城樓 作品

第77章 同舟共濟

 金龍飯店又重新由王松年執掌了,但他卻不像以前那麼風光了。 

 畢竟他已經 61 歲了,跟 51 歲的時候相比,精氣神都差了很多。 

 更糟糕的是,他的得力助手劉妮娜竟然變成了他的競爭對手,金龍飯店的生意也因此受到了影響。 

 此外,謝榮和王敏麗關係本來就不睦,各自都有自己的想法。謝榮呢,仗著王松年支持她的工作,她又是死心底跟著王松年幹到現在,沒有功勞也有苦勞,所以遇事就愛和王敏麗爭高低。 

 王文麗呢,在張永麗當總經理的時候,張永麗就處處聽她和鞏漢林的意見,他倆春風得意,幹得風生水起。現在雖然還是經理助理,但實際上沒有什麼權利,空擺設,所以乾的鬱悶。 

 王敏華當財務主管,姐姐是副總經理,按理說,她倆關係應該處理得很好,沒有想到王敏麗的一回來,就讓她心裡不舒服,因為姐姐比較霸道,什麼事情都要她說了算,說是她是財務主管,實際上就是一個記賬員,她姐才是主管,比她嫂子在時,權利受到很大限制,心裡也鬱悶得不行。 

 這可真夠亂的!王松年的金龍飯店面臨著前所未有的挑戰,他該如何應對呢? 

 王松年五大三粗的,哪懂女人的心思。看著幾個女人相互掐架,他也只能充當和事佬,這邊哄哄,那邊勸勸,說些不疼不癢的話,根本解決不了實際問題。 

 這不,王松年又召開了公司中層管理人員會議。會上,王松年說:“咱們的飯店位置偏,距離市中心六里地,說遠不遠,說近不近。如果我們找不到新的利潤增長點,那麼我們的金龍飯店就可能經營不下去,甚至倒閉。所以大家要想辦法,出主意,穩住金龍飯店的生意,讓大家都有事情做。” 

 謝榮說:“要想穩住金龍飯店的生意,還是要發展特色,打特色牌。” 

 王敏麗聽了,馬上反駁道:“說話都容易,但金龍飯店的特色在哪裡?怎麼打特色牌?” 

 王敏華插嘴道:“這個特色那個特色,最重要特色是飯店要有利潤。沒有利潤,什麼特色都是空談。” 

 王文麗一言不發地坐在那裡,心想:你們在這爭吧,反正我也不準備在這裡長久幹下去,只要我能找到合適的工作,適合自己的崗位,我立即辭職。 

 王松年看了看王文麗,說:“王助理,你怎麼不說話呢?” 

 王文麗說:“謝副總、王副總和王主管都發表了很好的意見,我沒什麼要講的了。” 

 王松年知道王文麗這是在賭氣,也不便再說什麼了。 

 王松年說:“謝榮副總經理說的特色,我們本身就在做。我們現在的飯菜就是川菜,川菜就是我們的特色。客房部還是在執行的老辦法,根據旅遊淡季和旺季,實行浮動價格,這也是我們的特色。我看,我們不妨採用輝煌酒店的管理辦法,飯店的利潤指標壓在我們總經理、副總經理、財務主管和經理助理的身上,根據每個人的責任大小,把利潤指標分配給每個人。利潤指標完成的多了,有獎勵,完不成的,則扣除年終獎金。” 

 王松年的這個辦法,一提出來就遭到了幾個人的一致反對。 

 謝榮說:“我們的條件不能和金融輝煌大酒店比,輝煌大酒店有他們的特殊條件,我們不具備這些特殊條件,如果您把他們的辦法搬到我們這兒來,在我們這裡是行不通的。” 

 王明麗說:“利潤指標分到個人,肯定不行,因為我們與輝煌大酒店沒有可比性,因此我們還是共同擔責吧。” 

 王敏華說:“我只負責把公司的賬管好,利潤指標就別給我分配,我的任務就管賬。” 

 王文麗表示:“張總經理在任時,並未將利潤指標分配同級高管,而飯店的利潤照樣實現了,員工獎金照常發放了。為何王總經理上任後,就要將利潤指標分給我們呢?” 

 王松年皺了皺眉頭,說道:“既然大家都不同意將利潤指標分給個人,那我們還是按照原來的管理辦法執行吧。” 

 王松年本想通過將飯店的利潤指標分給副總經理、主管及經理助理的方式,簡化飯店的管理流程,但沒想到這一提議卻遭到了大家的反對。最終,他的這一想法未能得到推行。 

 不過,金龍飯店作為一家老牌飯店,已經擁有了自己的目標客戶群體。許多客戶喜歡金龍飯店的菜品,喜歡他們獨特的菜品口味,過年過節都喜歡在金龍 飯店預訂年夜飯、在這裡舉辦婚喪嫁娶宴席。此外,金龍飯店的服務周到,客人吃完飯,酒店安排專車送客人回去,這是其他酒店所無法比擬的。因此,輝煌大酒店生意做得再大,想要擊垮金龍飯店也並非易事。雖然金龍飯店想要有更大的發展,可能會面臨困難,但維持現有生意還是沒有問題的。所以,王松年也不擔心金龍飯店經營不下去。 

 王松年覺得,只要生意能做下去,有顧客光顧,員工的工資和獎金就能保證。金龍飯店的待遇跟其他酒店比起來,也算不錯了。 

 儘管那三個女人各有心思,但為了共同的利益,她們也不會做得太過分。如果金龍飯店關張,首當其衝的是,謝榮、王敏麗和王敏華利益損害最大。 

 謝榮想再幹幾年,在金龍飯店退休。王敏麗和王敏華是王松年的親妹妹,她們可不希望哥哥的飯店倒閉,不然她們就沒地方吃飯了。所以,三個人雖然面和心不和,但在共同利益面前,選擇了會團結一致,共同應對市場的變化。