第12章 草莓罐頭（二）

 範掌櫃這才放下心來，和鐵匠約好三天後過來拿貨。 

 第二天一早馬莊頭派人送來了三筐新鮮的草莓，趙婉馨立馬安排人把草莓上面的草莓蒂摘了洗乾淨，然後放在簸箕上晾乾水份。 

 到了下午所有的草莓表面的水份都已經晾乾了，趙婉馨讓人拿來準備好的陶瓷罐子，把草莓放了進去。 

 接著讓人煮了一鍋糖水，把糖水倒進了陶瓷罐子裡。 

 在往罐子裡倒糖水之前，可以在草莓上面撒一點點鹽，這樣可以讓水果罐頭更加甜。 

 等把糖水倒進陶瓷罐子裡以後，接著把裝有草莓的的罐子放到鍋裡，蓋上鍋蓋用大火蒸大概兩盞茶的時間。 

 時間很快就到了，趙婉馨讓人把灶臺裡的火轉成小火，然後把鍋裡蒸好的十罐草莓罐頭拿了出來。 

 接著繼續把其他沒蒸過的草莓罐頭放進去繼續蒸。 

 很快所有的草莓罐頭都蒸好了，趙婉馨帶著春詩她們開始用油紙把那些已經冷卻的罐頭的口子綁的嚴嚴實實。 

 還在上面糊上了一層黃泥，這樣就不擔心空氣跑進去了。 

 一個罐子裡有差不多兩斤的草莓，加上糖水那些一罐有三斤多。 

 趙婉馨留了兩罐草莓罐頭出來，等把其他的草莓罐頭放進地窖裡以後，趙婉馨把剩下的兩罐和春詩他們一起分著吃了。 

 趙婉馨用勺子吃了一口碗裡的草莓罐頭，可能是因為水果的原因，她吃起來和自己在二十一世紀吃的那些水果罐頭更好吃！ 

 春詩他們幾個見趙婉禾吃了，也跟著端起碗吃了起來。 

 冬歌吃了一口後說道：“姑娘，這草莓這樣做起來，我怎麼覺得比新鮮的草莓更好吃了！” 

 夏詞接著說道：“不僅草莓好吃，連著裡面的糖水都是草莓的香味，酸酸甜甜的味道真不錯！” 

 春詩看著碗裡的草莓問道：“姑娘，這樣做出來的草莓真的能放幾個月嗎？