第66章 教授糕點製作（二）

 趙婉馨這才知道，原來京郊有一座皇莊，裡面養了不少的奶牛專門提供給皇親國戚享用的。據說宮裡最得聖寵的柳貴妃，每隔三天就要泡一次牛奶浴！ 

 趙婉馨聽到後，不禁感嘆這還真是朱門酒肉臭，路有凍死骨！ 

 在平底鍋里加入半勺麵糊，蓋上蓋子兩面夾緊，接著用慢慢晃動平底鍋讓裡面的麵糊散開。 

 做蛋卷的火不能太猛，要用小火慢慢烘烤，多翻幾次面讓鍋裡的麵糊受熱均勻。 

 等到麵餅烤至微微發黃就可以出鍋了，接著把平底鍋拿到一旁，然後拿起筷子，用最快的速度把麵餅捲起來。 

 因為麵餅很薄，所以等麵餅離火後一定要用最快的速度把它捲起來，做好的蛋卷放涼以後就是酥酥脆脆的！ 

 接著趙婉馨又做了幾次給其他糕點師傅看，他們看會了以後就試著自己動手做。 

 不得不說，這些有經驗的糕點師傅學東西就是快，沒一會的功夫就掌握住了精髓！ 

 等所有的麵糊都做成蛋卷後，最開始做好的那些蛋卷也已經冷卻了，眾人紛紛拿了一個品嚐了起來。 

 “真沒想到，這原本鬆軟的麵餅冷卻以後居然變得如此酥脆！” 

 “這個蛋卷和小餅乾雖然都是用雞蛋和麵粉做出來的，可是吃起來味道好像又截然不同，實在是太奇妙了！” 

 “真是沒想到，用雞蛋和麵粉如此普通的食材居然能做出那麼多好吃的東西來！” 

 趙婉馨吃了一塊蛋卷，感覺還不錯，甜度剛剛好。 

 還好在二十一世紀的時候自己就喜歡親自動手做這些酥酥脆脆的小零食，要不然還真不知道該怎麼做！ 

 嘗過蛋卷以後，趙婉馨又接著教他們做做了其他幾樣小零食。 

 教會他們以後，趙婉馨準備去看了看學做蛋糕的幾個師傅，也不知道他們學的怎麼樣了。 

 趙婉馨走到製作蛋糕的房間，發現他們已經學的差不多了，烤箱裡面正在烤著幾個蛋糕。 

 他們見到趙婉馨過來，連忙給她行禮問安。