第118章 蔥燒海參

脆脆的、香香的，好吃！

這一口她可是很久都沒吃到了，吃上一口分外滿足。

她將一部分豬油撈出，將豬油和豬油渣分成三部分，一部分自己留著，另外兩份兒給小娟姐和陳月姐拿去。

鍋裡的油放涼了一些，還不到凝固的時候時，許宛棠便開始熬蔥油。

冷油放入大量的蔥姜、香菜，等它們變成金黃色時，蔥油便炸完了。

許宛棠邊哼著小曲兒，邊利落地將鍋清洗乾淨，給處理好的海參、蔥段焯水。

豬油再次派上用場，用於炸海參和蔥段。

經過剛才焯水的那個步驟，蔥段炸起來受熱均勻，也不易脫皮，看上去賣相很好！

蔥段放入碗中，開始調料後放進鍋裡蒸。

最後，開始將蔥油、蒸好的大蔥放入鍋裡，先煨一下，開炒。

給自己做美食的時候，許宛棠還是很享受的。

但她還是不太喜歡“炒”這個環節，油煙重，對皮膚不好不說，還弄得一身的油煙味兒。

不斷翻炒著的許宛棠暗下決心，等以後寬裕了一些，家裡一定要僱個廚子。

她心血來潮的時候就做一做飯，不想做的時候就讓廚師做。

許宛棠美滋滋地想著，不一會兒，蔥燒海參就出鍋了。

許宛棠將買來的油菜也炒了，墊在海參的下面，綠油油的油菜上閃著油亮亮的光，油菜上的海參肥嘟嘟的，看上去軟爛入味兒。

許宛棠舔了舔嘴唇，自己先嚐了一個。

蔥姜、香菜、豬油和各種調料的香氣混著著，完全浸透了海參，一口下去，好吃極了！

許宛棠沒再貪嘴，這盤蔥燒海參打算一會兒和陳月姐和小娟姐一起就著大米飯吃！

把湯汁一同拌進飯裡，她肯定能吃兩碗米飯！

許宛棠將做好的海參、豬油渣和豬油裝起來，把沾滿油煙味道的衣服換下，出發去了陳月家。

到了陳月家門口，許宛棠沒進去，在門口喊了陳月兩聲。

率先跑出來的是果果。

她像個小精靈一般從屋子裡跑出來，笑意盈盈地喊著許宛棠，“棠姐～你咋來啦？你來找我玩兒的嗎？”