第 74 章

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 沒一會，麻婆子顛著腳過來了，她梳著一把小髻，髻上插著把銀包銅的梳兒，穿著斜襟青布衫子，衫子上還掛了一條白色繡蟲的汗巾子，因為長了一臉麻子，故而得了“麻婆子”的諢名。

 “乾孃，你來了。”香豆連忙把她請進來，手中拿著一把芭蕉扇給她乾孃扇涼，在炕邊坐著的梁堇起身問了她好。

 “女兒啊，我五月頭醃的梅子成了，給你拿來一碟，你拿去給一姐也嚐嚐。”

 旁人大多隻知道這麻婆子會與人刮痧，很少有人知道她醃的一手好青梅，她瞅一姐也在這，就把手中的碟兒遞給女兒香豆。

 碟子是尋常的粗碟，裡面盛了十幾顆青梅，還有被浸青的蒜瓣，絲毫聞不到蒜味，也聞不到梅子酸。

 梁堇頭一遭見這種吃食，梅子和大蒜醃在一塊是啥味啊，她心裡抗拒不想吃，但見香豆端過來了，還一臉饞相，不由得讓她生出了好奇，便在碟子中撿了一顆小點的梅子。

 “一姐，我乾孃醃的梅子好吃的緊，你快嚐嚐，還有這蒜。”說著，香豆眼也不眨地就往嘴裡扔了一顆蒜，吃的喜滋滋，面上不見一點勉強，把梁堇看的口中直冒酸水。

 屋裡的麻婆子從懷裡摸出一條手絹，手絹裡包著一枚用的已經包漿泛油的銅錢，讓鎖兒趴在草蓆上，開始給她刮痧了。

 “我這就吃。”

 梁堇收回目光，又看了看手裡的梅子，遲疑地湊到嘴邊咬了一小口……從開始的不敢嚼，到後面的細嚼慢嚥。

 她以為會有一股子泛著蒜氣和酸味的怪味道，沒想到這梅子上一點都沒沾染上蒜味，吃著也不酸。

 要知道，四五月份的青梅酸的能酸掉牙，吳家所在的巷子裡，前面有戶張姓人家，家中就種了一棵梅樹，她打那邊過，牆外落在地上的青梅都沒有人撿。

 不知不覺中，一顆醃梅子下了肚，這味道她說不上來，梅子肉吃起來水脆，有一股子清冽的梅香之氣，就好像下了一夜雨，枝頭的青梅水淋淋，這種味道，連熟透的梅子都不能比，很令人驚豔。

 她朝香豆又討了顆蒜，吃起來不輸梅子，不知麻婆子怎麼醃的，竟然吃不出裡面摻了什麼香料，味道很乾淨，很純粹。

 怎麼會有人能想出把這兩樣東西放在一塊醃，真是讓人感到意外，醃梅子，多是糖漬，或者用蜜，醃在甕裡一段日子，想吃的時候直接吃，或者放在盞子裡沖水吃都行。

 真正的美味之物，多藏在市井巷子，人家角落，不在那些酒樓大店，也不能說酒樓大店的菜食不好，不精細，那些用華貴之物堆出來的菜，自有它們的味道。

 但這賤物做出來的東西，味道淳樸，還有一股子沒被精雕細刻過的自然之味，這是極為難得的，梁堇本就好做菜，嘗過後心裡犯癢，想知道麻婆子如何醃出來的，不知孝敬些料子給她，她願不願意讓她請教。！

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