謝一城 作品
第85章 謝一城這手藝，能進酒樓當大廚！
“三哥說了不能說話！”
倆人鬥牛一樣互相瞪著，誰也不服誰。
最後哼了一聲誰都沒搭理誰，一勤繼續老老實實添柴火，一勝坐著也沒說話。
等過油炸一遍已經炸成金黃色的羊裡脊撈出控了控油放著，把多的油取出盛放好，將切好的大蒜跟幹辣椒放鍋裡爆香。
再將羊裡脊放進鍋裡，放鹽味精跟醬油。
這個時代沒有雞精，民國初年國內就已經能生產味精，這個調味料早就傳遍全國。
只不過有些老字號從來不用這東西，各家都有提鮮的手藝，對於味精這種“異端”嗤之以鼻。
但是對於很多尋常大眾，味精是能非常好提升飯菜美味的調味料。
而且味精也沒有什麼致癌物，一切都是謠傳，後世興起的雞精中，配料表第一位竟然是味精。
謝一城在之前進縣城的時候，就專門買了味精調味料。
說實話，也就是兜裡面富裕，屯裡就沒有買味精的，這個時代的味精還是比較貴的，畢竟是工業產品。
“三兒，你這做的啥，咋這麼香！”
屯長敲了敲門，站在門外喊著。
“大爺，進來就成，馬上就好。”
謝一城翻炒幾下，將勾好的芡倒進去，準備出鍋。
“怪不得你說要自己來，合著藏著東西呢！”
屯長走上前，聞著味連連點頭：“說實話，我這一般也不饞嘴，但是你這味確實香，以前就沒聞過這麼香的東西。”
“大爺，你先嚐嘗，瞧瞧味咋樣，鹹淡可不可以。”
謝一城夾起來一塊遞向自己大爺。
“別了，等會兒一起吃，你做成啥樣就啥樣，就這味要是不好吃，那就沒啥能吃的了。”
屯長拒絕著，可是離近了再聞，比剛剛在門口聞著香味更濃。
不自覺間，竟然嚥了口口水，一時間老臉都有些發紅。
竟然被一塊肉給誘惑了。
幸虧屋裡面光亮小，看不清面龐。
“一勤，別往裡面填了，炒好了。”
將菜盛好，謝一城拿出大盆，揭開木鍋蓋，大股白煙升騰，原本就壓不住的肉香味一下躥上來，瞬間給謝一城頂清醒。
“這羊肉咋燉的，味咋跟我燉的不一樣？”
屯長走上前，準備幫忙。
“就那麼清燉的，放了姜加一點其他料。”
給全部盛放在大盆裡，鍋裡面還留了一點羊湯羊肉。
不是謝一城想留，是一大盆滿了放不下。
倆人鬥牛一樣互相瞪著，誰也不服誰。
最後哼了一聲誰都沒搭理誰，一勤繼續老老實實添柴火，一勝坐著也沒說話。
等過油炸一遍已經炸成金黃色的羊裡脊撈出控了控油放著，把多的油取出盛放好，將切好的大蒜跟幹辣椒放鍋裡爆香。
再將羊裡脊放進鍋裡，放鹽味精跟醬油。
這個時代沒有雞精，民國初年國內就已經能生產味精，這個調味料早就傳遍全國。
只不過有些老字號從來不用這東西，各家都有提鮮的手藝，對於味精這種“異端”嗤之以鼻。
但是對於很多尋常大眾，味精是能非常好提升飯菜美味的調味料。
而且味精也沒有什麼致癌物，一切都是謠傳，後世興起的雞精中，配料表第一位竟然是味精。
謝一城在之前進縣城的時候，就專門買了味精調味料。
說實話，也就是兜裡面富裕，屯裡就沒有買味精的，這個時代的味精還是比較貴的，畢竟是工業產品。
“三兒，你這做的啥，咋這麼香！”
屯長敲了敲門，站在門外喊著。
“大爺，進來就成，馬上就好。”
謝一城翻炒幾下，將勾好的芡倒進去，準備出鍋。
“怪不得你說要自己來，合著藏著東西呢！”
屯長走上前，聞著味連連點頭：“說實話，我這一般也不饞嘴，但是你這味確實香，以前就沒聞過這麼香的東西。”
“大爺，你先嚐嘗，瞧瞧味咋樣，鹹淡可不可以。”
謝一城夾起來一塊遞向自己大爺。
“別了，等會兒一起吃，你做成啥樣就啥樣，就這味要是不好吃，那就沒啥能吃的了。”
屯長拒絕著，可是離近了再聞，比剛剛在門口聞著香味更濃。
不自覺間，竟然嚥了口口水，一時間老臉都有些發紅。
竟然被一塊肉給誘惑了。
幸虧屋裡面光亮小，看不清面龐。
“一勤，別往裡面填了，炒好了。”
將菜盛好，謝一城拿出大盆，揭開木鍋蓋，大股白煙升騰，原本就壓不住的肉香味一下躥上來，瞬間給謝一城頂清醒。
“這羊肉咋燉的，味咋跟我燉的不一樣？”
屯長走上前，準備幫忙。
“就那麼清燉的，放了姜加一點其他料。”
給全部盛放在大盆裡，鍋裡面還留了一點羊湯羊肉。
不是謝一城想留，是一大盆滿了放不下。