第二十三章 隱患

等將村民都送走，劉氏激動壞了，想要數數錢，又覺著曾川在這不太方便。

“嬸嬸，李安，我就先回去了。”

曾川也知道自己還留在這也不太合適，加上天色也不早了，他還得回書院吃飯呢。

“你等一下。”

李安說著走進廚房，沒一會端著半碗豬下水走了出來。

“你把這個帶回去吃。”

“不是都賣完了麼？”曾川驚訝道。

“我特意留了點。”李安笑道。

“那怎麼好意思呢。”曾川有些不好意思的撓了撓頭。

“別客氣，辛苦你幫了這麼久的忙，都是自己做的，不值錢。”劉氏接過碗，塞到曾川手裡。

“那我就不客氣了，嬸嬸，我先回去了。”曾川說道。

“嗯，快去吧，路上慢點。”劉氏說道。

等小胖子離開後，劉氏拉著李安進了屋子，激動道：“兒子，賣了多少錢？”

“我也不清楚，我數著好像賣了二十份左右，應該有一百文的樣子，娘你數數。”李安笑道。

“才這麼點？那我們豈不是虧了？”劉氏聞言心中的喜悅之情瞬間沒了。

她之前還覺得賣貴了，現在一看，竟然還虧了。

“娘，賬不是這麼算的，買配料花了一百多文，但是配料又沒有全用完，只用了三分之一。而且滷湯是可以循環用的，下次要是還滷今天這麼多，配料只需加今天的一半就夠了。另外我們買的東西里面還有吃的米，也不能算在成本里的。”李安解釋道。

按照他估算，剩下的材料還能滷個四次左右，只需要買豬下水就行了。

而且這次他們自己吃了不少加上試吃的和他留下的一些，也有個兩三碗。

整體算下來，做滷豬下水的生意利潤非常可觀。

劉氏仔細一想好像是這麼個道理，便高興的數起了錢。

“兒子，一共有一百零五文。”

劉氏把錢用繩子串上，數了三遍，激動道。

他估摸著兩副豬下水大概有三十多斤的樣子。

一百零五文也就是賣了二十一份，一碗算一斤的話，就是二十一斤。

算上他們自己吃的和留下來還有試吃的，差不多在二十五斤左右。