第172章 遊說

 許世高招呼陳紹番坐下，吩咐隨從去通知小二上菜。 

 “我之前點了一些這家酒樓的特色菜，陳先生有什麼想吃的，可以跟小二說，讓廚房那邊做。”許世高說道。 

 陳紹番感謝一番，和許世高閒聊了起來。 

 許世高雖然心急，城府還是有的，知道現在不是說話的時候。 

 閒聊了一會，小二送上酒菜，許世高把人都打發了下去。 

 “這是上等的狀元紅，陳先生嚐嚐看。”許世高提著酒壺，親自為陳紹番倒上酒。 

 所謂的狀元紅和女兒紅其實並不是酒名。 

 古代富家生女都會買上幾壇黃酒埋在地下，等女兒出嫁之人取出招待客人，謂之女兒紅。 

 也有傳說最早是一個釀酒師傅得知女兒出生，高興之下，親自釀酒，埋於自家院裡的桂花樹下，等女兒出嫁之人挖出招待客人。 

 流傳出去，被人爭相效仿，慢慢成了習俗。 

 後來科舉盛行後，就有人家生了兒子也開始埋酒，說是等兒子金榜題名後招待客人用，被稱之為狀元紅。後來慢慢的也成了一種習俗。 

 不管是狀元紅還是女兒紅，都是把酒埋地下多年，通過這樣的方式來提升酒的口感。 

 一些釀酒的作坊，每年都會埋酒，為了好聽，埋地下的陳年老酒，都被稱為狀元紅。 

 之所以不叫女兒紅，是因為女兒紅是女兒出嫁時招待賓客的，除非女兒早夭才會流出去，寓意不祥。 

 這壇酒在地下埋了二十多年，是許世高好不容易才弄到的，這次為了招待陳紹番，他可是下了血本。 

 黃酒原本的顏色乃是琥珀色，因在地下埋藏多年，卻變成鮮豔的紅色。 

 酒香濃郁，香飄四溢。 

 “好酒。”陳紹番眼睛一亮誇讚道。 

 “呵呵，我敬陳先生一杯。”許世高舉起酒杯說道。 

 “應該是我敬許學政才是。”陳紹番端起酒杯向許世高示意，笑道：“許學政請。” 

 “同飲，同飲。”許世高笑道。 

 陳紹番喝下杯中酒，仔細品味了一番，嚥了下去，誇讚道：“澄、香、醇、柔、綿、爽兼備，不愧是上等狀元紅。” 

 “呵呵，我還有兩壇，準備送給世子殿下和陳先生。”許世高笑道。