第343章活體取材

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    “昨天你沒直接被淘汰，誰才是真的走運，那就得見仁見智了。”

    嶽崇譏笑道:“至於今天，你的表現倒是讓我驚訝。不過你別高興得太早，因為今天笑到最後的必定是我！”

    “是嗎？”

    “那我就拭目以待。”

    王一山不打算走了，就留下來看看嶽崇為什麼如此有恃無恐。

    嶽崇打了個響指。

    美食呈現上來。

    這是一盤賣相十足的香脆鵝腸。

    盤面的點綴生動，鮮紅翠綠，讓人看了就很有食慾。

    嶽崇得意地介紹道:“這也是一道清宮御膳——九尺鵝腸。”

    九尺鵝腸的確是清宮御膳。

    但伴隨著後世廚師的開發，烹飪方法已經變得琳琅滿目，可以火鍋，可以紅燒，可爆炒，可辣可鹹可滷可涼拌。

    而現在，嶽崇似乎自己開發出一種新的烹飪手法。

    “香脆可口，而且把鵝腸那種脆嫩淋漓盡致地發揮出來了。”

    “鵝腸脆嫩，辣味適中而且不衝喉，是下酒的好菜。”

    “足足九尺的鵝腸被你們完整地烹飪出一種味道，沒有出現部分不熟部分味道不足等等疏漏，這本身就是一種技巧大成的體現。”

    評委們邊吃邊點頭，看來很滿意。

    許久不見的女美食家周珂好奇追問道:“說實在的，我吃過很多的鵝腸，卻沒吃過這麼新鮮脆嫩的。我很好奇，你是怎麼把幾乎固定的一種材料，做得更加優秀的？”

    “這就是我的獨家秘訣了。”

    嶽崇很隱晦地拒絕了這個回答。

    “這不是什麼獨家秘訣，而是你足夠殘忍。”

    在一邊觀摩的陳烈突然出口，就鎮住全場。

    女美食家周珂對陳烈的印象可是很深刻著呢。

    所以陳烈一說話，直接把主動權交給他。

    “喔？”

    “看來陳先生對我這道菜有意見啊。”