第487章第一次當老師

    只要鍋裡的面不燙手了，就可以用手開始和麵團。熱面會粘手，和的時候要在手上沾些涼水，或者是手上沾點兒油都可以。

    和好的麵糰醒十五分鐘左右， 這時候可以做些準備工作，鍋裡的水倒掉，控幹水分加入油，可以把醒好的面用虎口擠出丸子，放在手心揉搓也是可以的。

    待油七八成熱時，把搓好待用的丸子放進去，用中小火炸至金黃撈出。

    好了，具體的步驟和細節已經全部說完了，接下來的事情就交給你們吧，既可以練手，也可以現場提問。”

    許清風這套也是學著林明月的，既可以減輕自己的負擔，也可以讓他們學的更清楚明白。

    自己只要做個示範，接下來的事情交給他們做，有現成的材料和師傅在這裡，大把的人願意來動手實踐。

    果不其然，立刻有三個人衝上前來搶著要幫忙，許清風吩咐他們洗淨手，又讓他們手上抹了油，這才認真的教他們怎麼擠出丸子。

    三人學得認真，圍在身邊的人看得更認真，看到他們成功做出一鍋丸子，一群人顧不上燙，趕緊用手捏了一顆趁熱放進嘴中。

    外皮金黃酥脆，內裡柔軟細膩，大家吃得滿嘴噴香，吃了一顆還想再吃一顆。

    “你們三個已經差不多學會了，還有沒有想要學的，再來三個人，你們三個負責教。不會教沒關係，就把我剛剛教給你們的教給別人就行了。”

    為了讓大家都學會做地瓜丸子，許清風不厭其煩地讓所有的人都在他的眼皮子底下動手操作了一遍。

    其實整個過程，許清風也很緊張，畢竟這是他第一次當老師教別人，而且這地瓜丸子也是他第一次動手去做。

    不過就像林明月說的，只要嚴格按照她所說的方法去做，其實人人都可以成功。

    許清風一開始有些懷疑自我，但是他理順了整個流程，發現確實如同林明月所說，真的非常容易。