莫曉蘇 作品
第2464章 418.八珍玉食（南宮妙蕊宛若驚弓之鳥，緊張對待賽事）
這一次的比賽，對於南宮妙蕊來說可是賭上了自己的一切，包括:尊嚴、傲骨、名氣和聲望。
她雖然已經調整好了心態，抱著一顆雖敗猶榮的心態上陣，可是哪裡又不想獲勝的選手？
所謂的雖敗猶榮，只是給自己放鬆心情，減輕壓力的一種解脫的說辭罷了。
南宮妙蕊此時的心情依然緊繃，為了這一次比賽的勝利結果，她可是做好了一切的準備——細細研究比賽規則，研究對手的實力和特色……
這一次的比賽規則，是以包桌的形勢將上八珍的菜系體現出來，而上八珍的食材皆為肉食，若是按照包桌的形勢來，這素菜的分量大大縮減，在菜系上就顯得菜品的不完整性。
為了避免肉食佔據整個包桌宴席的太多的分量，組委會特批，可以在前菜和配菜上，適當的調整素菜的比例，儘可能做到葷素搭配合理，讓那些皇親國戚吃得滿意。
換言之，這上八珍的對決比賽中，可以適當的出現一些配菜，為得就是調配這包桌宴席的葷素比例。
對於素來靜心來說，其實這一條規則對她們來說並沒有什麼影響，畢竟素齋的特點就是將那些看起來不可能是葷菜的體系有機轉換成素齋的形勢，在其形式和口感上無限接近葷菜，這就是素齋的精妙之處。
而他們賓鴻樓素來以葷食為主材，在南湘之地，他們的酒店雖是在黑市是非之地，可是生意卻好的出奇，那些殘疾的廚子竟是各個各懷絕技，做得一手經得起推敲的好菜，尤其是在處理葷食上，他們更是有自己的一套手法……
南宮妙蕊在比賽之前，專門研究了賓鴻樓的往年的經典菜品，她這不研究不知道，一經研究，心裡暗戳戳地倒抽了一口氣。
這些廚子的手法可謂是大膽且創新，延續傳統美食的精髓之餘，卻不拘泥於傳統美食的作法，他們的菜品一直是介於傳統和新潮的完美融合，這就是他們取勝的原因。
南宮妙蕊總是把比賽的結果歸於主辦方的內幕操作，而不是自己的實力不行，可是這一次經過精密的研究後，南宮妙蕊清醒理智了許多——
她雖然已經調整好了心態，抱著一顆雖敗猶榮的心態上陣，可是哪裡又不想獲勝的選手？
所謂的雖敗猶榮，只是給自己放鬆心情，減輕壓力的一種解脫的說辭罷了。
南宮妙蕊此時的心情依然緊繃，為了這一次比賽的勝利結果，她可是做好了一切的準備——細細研究比賽規則，研究對手的實力和特色……
這一次的比賽規則，是以包桌的形勢將上八珍的菜系體現出來，而上八珍的食材皆為肉食，若是按照包桌的形勢來，這素菜的分量大大縮減，在菜系上就顯得菜品的不完整性。
為了避免肉食佔據整個包桌宴席的太多的分量，組委會特批，可以在前菜和配菜上，適當的調整素菜的比例，儘可能做到葷素搭配合理，讓那些皇親國戚吃得滿意。
換言之，這上八珍的對決比賽中，可以適當的出現一些配菜，為得就是調配這包桌宴席的葷素比例。
對於素來靜心來說，其實這一條規則對她們來說並沒有什麼影響，畢竟素齋的特點就是將那些看起來不可能是葷菜的體系有機轉換成素齋的形勢，在其形式和口感上無限接近葷菜，這就是素齋的精妙之處。
而他們賓鴻樓素來以葷食為主材，在南湘之地，他們的酒店雖是在黑市是非之地，可是生意卻好的出奇，那些殘疾的廚子竟是各個各懷絕技，做得一手經得起推敲的好菜，尤其是在處理葷食上，他們更是有自己的一套手法……
南宮妙蕊在比賽之前，專門研究了賓鴻樓的往年的經典菜品，她這不研究不知道，一經研究，心裡暗戳戳地倒抽了一口氣。
這些廚子的手法可謂是大膽且創新，延續傳統美食的精髓之餘，卻不拘泥於傳統美食的作法，他們的菜品一直是介於傳統和新潮的完美融合，這就是他們取勝的原因。
南宮妙蕊總是把比賽的結果歸於主辦方的內幕操作，而不是自己的實力不行，可是這一次經過精密的研究後，南宮妙蕊清醒理智了許多——