第2196章 150.八珍玉食（武玄月故意吊著旭堯貝子的胃口）

    伴隨著一道熱氣升騰，那蒸熊掌的手指似乎在有節奏地彈跳起舞，如此神奇的畫面，在吃客眼中可謂是獵奇——看點十足。

    熱氣散去，蒸熊掌回到了剛從鍋裡出來的鮮美模樣，兩個已經看傻了眼的男人登時按奈不住心中的好奇，拿起筷子飛快向熊掌方向夾去，生怕慢一步就少吃一口似的。

    一口熊掌下去，軟爛可口，肉質鮮美，這熊掌彷彿是剛才那活熊身上取下之物，皮肉軟藍，經絡韌勁十足，清蒸的手法最能夠體現食材本身的美味，熊掌鮮美的味道早已經超乎了兩位公子的想象。

    武玄月在一邊看著吃得貪婪的公子哥，一邊津津有味地品茶，饒有興致地介紹起熊掌的由來——

    “熊是宮延流傳已久的珍品佳餚。‘掌’是指東北特產黑熊之掌。熊有冬眠的習慣，冬眠時以舔掌為生，掌中津液膠脂滲潤於掌心，是熊掌營養豐富的原因之一，而其前右掌因為經常舔，故特別肥腴，有‘左亞右玉’之稱。熊掌雖為上美佳品，但如加工方法不當，會令人難以下嚥，若想食其美味，頗需在製作上下一番功夫。傳統吃法多是配上其它土特產品烹飪而成，而且烹飪方法獨特，需經過三次水煮，三次湯燉，然後用放入調料的湯煨，最後色勾芡上盤。在諸多吃法中，最具風味的是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌和‘掌上明珠’，其中以‘掌上明珠’為最，以魚元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鮮嫩清淡，不愧為珍品佳餚。而這清蒸熊掌，烹飪手法雖說相對簡單，但是食材的要求，和火候的要求卻十分嚴苛，最簡單的烹飪方式，才是考驗食材的品質的手段，看著二位爭先恐後地吃熊掌模樣，看來是對熊掌的味道十分滿意。”

    二人根本沒有空搭理武玄月，你一口我一口使勁往嘴巴里送，那不是在嘗菜，那是在打仗。

    不足片刻，那一道蒸熊掌也見了底，旭堯貝子更是誇張，為了不浪費這道菜的任何美味，端著那蒸盤，將那湯汁飲得精光，看得旁人瞠目結舌。