觀魚 作品
第九百二十九章 烹飪的核心
“不懂做廚師的是你！”
林辰突然冷哼：“烹飪是給客人創造精神愉悅的東西，但精神愉悅不代表暫時的，而是要永久的，而且身為廚師應該知道，味道不代表一切，食材不代表一切，某些禁忌也很重要，因為，我們非但料理食物，更要對客人的身體負責！”
“你什麼意思？”
日紫喜陽臉色微變。
“你之前加了各種各樣的食材，味道是不錯，卻忘記食材間的衝突與禁忌了，比如藏香豬豬紅，這是來自青藏高原古老物種，飲山泉水，營養價值高，但任何的豬紅都有著禁忌，不可與黃豆同煮，否則會引起消化不良，不可與海帶同食，會引起便秘，而你為了味道，將黃豆與海帶全部一起煮了！”
林辰的話一落，日紫喜陽身體一顫！
“身為廚師，只會追求味道嗎？或許你的大川料理一時能讓客人精神愉悅，但過後的痛苦呢？”
“這一場料理，我可以輸，但身為廚師，你不合格！”
最後一句話，震懾的日紫喜陽如遭雷劈。
“不可能，我可是憑著大川料理拿過世界廚師大賽名次的！”
“你怎麼知道人家事後沒有腹瀉呢？再說了，這本不是劇毒之物，哪怕事後出了問題，人家也未必想到大川料理上！”
林辰淡淡道。
“啊，我肚子有點不舒服！”
剛說完，之前吃了料理的人便撫著肚子了。
見狀，日紫喜陽臉色蒼白。
一切如林辰所言，哪怕料理真有問題，客人也不會想到出自料理，畢竟本不是大病，其次，大川料理用了這麼多高貴食材，人家更不會懷疑了！
但也正因為如此，日紫喜陽一直不知道大川料理的缺陷！
論味道，論食材，他贏了！
但論料理與廚師的責任，他輸了！
他猛然看向林辰的五味枸杞飲！
這份料理雖然味道普通，食材簡單，但卻做到了料理該有的責任，養生與保健！
林辰突然冷哼：“烹飪是給客人創造精神愉悅的東西，但精神愉悅不代表暫時的，而是要永久的，而且身為廚師應該知道，味道不代表一切，食材不代表一切，某些禁忌也很重要，因為，我們非但料理食物，更要對客人的身體負責！”
“你什麼意思？”
日紫喜陽臉色微變。
“你之前加了各種各樣的食材，味道是不錯，卻忘記食材間的衝突與禁忌了，比如藏香豬豬紅，這是來自青藏高原古老物種，飲山泉水，營養價值高，但任何的豬紅都有著禁忌，不可與黃豆同煮，否則會引起消化不良，不可與海帶同食，會引起便秘，而你為了味道，將黃豆與海帶全部一起煮了！”
林辰的話一落，日紫喜陽身體一顫！
“身為廚師，只會追求味道嗎？或許你的大川料理一時能讓客人精神愉悅，但過後的痛苦呢？”
“這一場料理，我可以輸，但身為廚師，你不合格！”
最後一句話，震懾的日紫喜陽如遭雷劈。
“不可能，我可是憑著大川料理拿過世界廚師大賽名次的！”
“你怎麼知道人家事後沒有腹瀉呢？再說了，這本不是劇毒之物，哪怕事後出了問題，人家也未必想到大川料理上！”
林辰淡淡道。
“啊，我肚子有點不舒服！”
剛說完，之前吃了料理的人便撫著肚子了。
見狀，日紫喜陽臉色蒼白。
一切如林辰所言，哪怕料理真有問題，客人也不會想到出自料理，畢竟本不是大病，其次，大川料理用了這麼多高貴食材，人家更不會懷疑了！
但也正因為如此，日紫喜陽一直不知道大川料理的缺陷！
論味道，論食材，他贏了！
但論料理與廚師的責任，他輸了！
他猛然看向林辰的五味枸杞飲！
這份料理雖然味道普通，食材簡單，但卻做到了料理該有的責任，養生與保健！