米九 作品

第0105章請程大師收我為徒!


  保羅正驚訝於程旭對火候的精準把控的時候,才發現自己竟然吃不出多少黨參的藥味。

  程旭不知道用什麼香料,完美的中和了原本濃郁的黨參味道,讓小朋友也可以輕易入口。

  而幫廚這時候端上了三碗已經完全冷卻下來的甜品。

  程旭一邊調著面前的湯鍋,一邊頭也不抬的說道:“桑葚雙皮奶,果果應該會喜歡。”

  唐菲忍不住拿出手機給面前這盅藝術品一般的雙皮奶拍了張照片。

  保羅則第一個伸出勺子嚐了一口面前的甜品。

  雙皮奶入口如同最上等的綢緞一般滑膩,程旭能將蛋清手動打發到這種細密程度。

  簡直是不可想象啊!

  這個男人為什麼對所有事情都把控的如此分毫不差。

  再加上桑葚酸酸甜甜的口感,讓人根本嘗不出來這只是一種最平民的甜品。

  哪怕是端上最高檔的餐桌,它無論從口感還是外形上也完全沒有任何問題啊!

  用最樸素的食材做出了超一流的菜品,他成功做到了!

  保羅再度抬起頭來看向程旭的眼神已經完全和之前不一樣了。

  那是一種充滿敬意甚至膜拜的眼神!

  大家還在細細品味那特別的雙皮奶的滋味的時候。

  每人面前又被端上了一碗白色的高湯,散發著濃郁的鮮美氣息。

  唐菲用勺子撈了一下道:“這是生蠔?”

  程旭一邊點頭,一邊解開了自己身上的圍裙回答:“沒錯,柴胡龍骨牡蠣湯!”

  “生蠔又叫牡蠣。”

  “而牡蠣的功效有較陰潛陽,固澀止汗等。”

  “經常被用在治療陰虛造成的盜汗上,表現也很是不錯。”

  “柴胡則更是善於祛邪、解表退熱以及疏解少陽半表半里之邪。”

  一群人聽得是雲裡霧裡,但是都知道這對唐靜的身體很有好處。

  加上這湯入口鮮美,牡蠣肉更是吸飽了湯汁,肥美滑嫩,口感做到了極致。

  明明是烹飪過的牡蠣,卻讓唐靜想起自己多年前去法蘭西海邊度假。

  在海邊吃的那一頓新鮮捕撈上來的黑鑽生蠔。

  當地人在捕撈船上用蠔刀撬開剛剛捕撈上來的生蠔,淋上醬