第二百六十八章 真的成了

    把冷的黃泥水熬沸。

    紅糖磚也不熬化，直接把它們放入瓦溜中，等黃泥槳水熬沸，舀其衝淋紅糖磚。

    這用滾燙的黃泥水衝化紅糖磚的過程自然是要慢上許多的。只不過省了熬化紅糖磚的過程，會節省一些損耗。

    一種脫色法，裝一個木刻模具。

    “惜兒，這就成了？這就能把蔗糖變成白糖了？”

    楊氏和霍二淮眼睛緊緊盯著，不願挪開，直到這會他們才知道這兩個孩子想幹什麼。

    從沒見過有白糖賣，這兩個孩子卻說要弄出白糖來。這，能信？

    夫妻二人眼睛盯著木刻的模具打量。又盯著各種工具打量，那瓦溜都快被他們盯出花來。

    霍惜也不錯眼地盯著。

    前一種方法，模具裡上面糖槳很是清澈，最後能不能成為白糖，還需等其冷卻。

    而最後一種不熬化蔗糖，只用黃泥水衝淋紅糖磚，模具裡留下來的都是黑渣，而瓦溜裡留下了脫了色的糖晶，雪白雪白的。

    這就與渾水變清水的法子有點異曲同工之妙。

    把渾水倒入裝了石子，木炭，棉布的容器裡，經過一層一層過濾後，從底部漏下的水就變清澈了。

    “惜兒，這就是白糖了？”夫妻二人目露驚喜。這真的成了？就這麼簡單？

    霍惜一看，瓦溜裡留下一層白色的糖晶，越是上面的越潔白。

    忍住心中的驚喜，只道:“娘，快把他們刮出來！”

    “好好。”

    夫妻二人把白色的糖晶刮出來，一家人望著這白色的糖都有些不敢置信，好半天才用手掂了一些送進嘴裡，眼睛瞪大了:“甜的！”

    霍惜笑了起來:“本來就是糖，這脫了色也是糖，當然是甜的。”

    一家人興奮之色異於言表，又拈了試，還是甜的，驚喜不已。

    “爹孃，這事先捂著，誰都不能說。念兒那裡也不能說。只說從外邊買來的。”

    楊氏和霍二淮連連點頭:“爹孃曉得輕重。”

    夫妻二人收拾了東西就出去，霍惜和楊福端著那木製模具到院裡，眼睛直勾勾地等那第一種法子衝淋的糖槳冷卻。