第一七二章 先炸鍋，再糊鍋

　　沒想到，這就炸了鍋。

　　“對呀，所以，那火是不能燒太盛的。”靈琴道，她說話時，餘光不經意瞥見小姑娘微赧的面容，忙不迭調轉了話鋒，“不過沒關係的，小姐，這算不上什麼大問題。”

　　“我們重新換一口鍋子，這次婢子來燒火，您只管盯著牛乳便是。”靈琴邊說邊挽了衣袖、接手了風箱與木柴。

　　說來這也是她的疏忽，她忘了自家小姐在此之前從不曾入過庖廚，自然也就不清楚那灶火該大該小、用不用提前熱鍋，需不需翻攪牛乳。

　　“好。”慕惜辭咬唇，不大好意思地點頭應了，她從前只知道自己對下廚做飯毫無天賦，卻也不曾想那“毫無天賦”能無到這個程度。

　　做牛乳糕的步驟不多，所用食材亦比較簡單，慕惜辭很快重新振作，並麻利地混好了原材料。

　　這回有靈琴看火，那鍋子果真不曾再炸，慕惜辭正欲再次偷偷松下口氣來，便聽得燒著火的小丫鬟在一旁開了口。

　　“對了小姐，熬煮牛乳的時候，您記得拿鏟子順著一個方向慢慢翻拌一下，免得糰粉沉底，再糊了鍋。”靈琴的語調輕快非常。

　　此次是她親自控火，依著她平日做牛乳糕的經驗，這時間，小姐那一鍋牛乳應當剛起小泡，攪拌起來正好。

　　還要攪拌？

　　慕惜辭一愣，連忙取過灶臺邊的鍋鏟，這不攪不要緊，一攪，鍋子上層的牛乳拂開，頓時一股不輕不重的焦糊味兒。

　　而那鍋底，正糊著厚厚的一層糰粉。

　　慕大國師沉默了一瞬:“那什麼，可能……已經糊鍋了。”

　　“嗯？？已經糊了？”靈琴瞠目，不可置信地仰了頭，“小姐，您加了多少糰粉？”

　　“啊……就按照你說的，加一小碗呀。”慕惜辭眨眼。

　　上一鍋用到的食材其實是靈琴幫著她配的，等到這一鍋時，她就有點忘了那個“一小碗”到底是怎樣的一小碗。

　　“咦？您用的哪隻碗？”靈琴扭著雙眉糾結萬分，慕惜辭順勢舉起案板上一隻瓷碗，她見那確乎是她先前盛糰粉用的碗，不由愈發驚

　　詫，“是這隻碗沒錯呀。”

　　“那麼，您是怎麼盛的？”