329 談談想法

    不過葉映雪也明白，想要人回答哪種好吃，就得把兩種都做出來，讓人有個對比，所以下午又守在烤爐前面，做了一份以瘦肉為主的叉燒。

    當然，梅頭肉用不起，葉映雪選的其他部位，吃起來口感上可能會略有差別，但這也是沒有辦法的事情。

    這年頭豬的產量不可能有後世那麼高，就算有，價格下不來老百姓吃不起，那賣不完的豬肉也沒有冷庫啥的可以急凍起來做成凍肉。

    簡而言之，科學水平還沒能跟上，其他的都是白搭。

    次日，葉映雪讓石頭給李老鄭老送了兩種叉燒包，又給葉為禮那邊送了一回，葉為禮終歸是個縣令老爺，天天加班熬夜幹活的，哪有時間經常來食肆裡，是讓林園送過去的。

    另外就是下午抽空請了吳四和夏奎塗烈過來嚐了一回，除了吳四，其他人都表示肥叉做出來的叉燒包不錯。

    吳四的見解不同是他親口嘗過梅頭肉做的叉燒，以及他個人不偏好肥叉，因此他的見解成了無效見解。

    如此，這款新產品的口味就這麼定了下來，而推出新產品的時間，被葉映雪定在了七月十八這一天。

    到了七月半這個日子，葉映雪關了食肆一天，這一天在丹霞縣這邊是個很重要的日子，到了這天，大街上大大小小的商戶都是會關門的，而一大早，葉映雪就被方桂香帶著去了城外。

    “不是說天黑不能出門嗎？”

    方桂香指了指東方的天邊，已經現出了一抹魚肚白:“天已經亮了，我們得快點，不然等會兒庵堂那邊人多了，還得費上不少功夫。”

    丹霞縣外面只有一座丹霞庵，平時也是接受信眾香火的，庵堂當中的師太也接法事。

    所以女子基本上都去丹霞庵，不過丹霞庵是尼姑庵，除了周嘉言這樣的可以提前清場過去以外，平時是不接待男客的。

    因此方雩和俞書勤是自行安排去附近較遠的一座寺廟。

    對這一套流程實在是不怎麼熟悉的葉映雪決定今天把自己當成一個工具人，方桂香讓她做什麼就做什麼。