943.燒烤工匠

    把這些佔地方的物品往一邊的方向挪了挪，總不能因為這些長時間烘烤的東西耽誤了接下來烤制其他肉串兒的進程。

    說起來顧城當年在燒烤攤兒進行工作的時候，雖然前期可能因為不熟悉表現的一直是差強人意，而且學習經驗的過程也是磕磕絆絆的，但不得不說燒烤的利潤是十分龐大的，後續顧城關於在這方面的技術也變得越來越熟練，甚至一定程度上已經能夠充當燒烤師傅的角色了。

    當初離職的時候，燒烤攤的兩夫妻還十分的不捨，甚至想要通過提高薪酬的方式，儘可能的把顧城留下，但是涉及到前程以及上大學的事情，就算開再多的工資也沒有辦法改變對方早就確定好的目標。

    儘管已經過去了有些年頭了，但是自己當年打工的這段記憶，在自己的回憶中還是十分印象深刻的，顧城先是把東西挪到一邊，然後順手從旁邊穿著好的肉串中抓起了一大把，，一個又一個排列的撲在了燒烤架上面，先暫停不動感受著燒烤爐的溫度，不得不說這裡用的木炭品質還是十分不錯的，燃燒的時間比普通的木炭要久一些，同時還不會產生太多燃燒不均勻的狀況，按照這種溫度來進行計算的話，差不多再等個一分鐘左右就需要進行翻面了。

    在這個過程中，他也會分出一小部分的精力去照看一下玉米和茄子的受熱狀況，按照軟硬程度進行翻面，同時這隻手也忙活著把肉串兒再次翻面，看到他熟練的姿勢，始終保持著關注的李蘭才算是稍微的放心了，專心致志的品嚐起了自己面前特別被預留出來的羊排。

    肉串烤制的還是十分快速的，基本上所有燒烤在烤制肉串的時候都不會把這些肉塊烤得太熟，如果烤制到乾巴巴的狀態，就會讓這些肉質失去了原本的汁液，口感方面也會大打折扣，幾乎烤制七八分熟就已經足夠美味了，顧城用一副十分專業的姿勢手腕向上托起，把調料均勻的撒在肉串的每一個分塊上面。

    一大把新鮮的肉串剛剛出爐，被顧城拿到早就空空如也的烤盤上面，同時又順水推舟地從旁邊撈起了一些穿好的蔬菜，準備為大家吃肉吃膩了的口感，再來一些新鮮的美味。