龍五八方 作品

第129章 試試廚師們的拿手菜

    李明帶著兩位廚師下去了,讓他們記住少爺說的話,按照少爺說的來改良菜餚,廚房這邊空著的時候就可以過去試著做菜,有需要的東西直接跟他說,他會安排人把東西都買好放在廚房裡的。

    兩位廚師記下了,回去之後遇到了其他廚師,也沒說什麼,只說方天龍吃過了覺得還可以,不過還要再改良一下就是了。

    到了晚上照樣由方天龍試吃了另外兩位廚師準備的四道菜,吃完之後方天龍也提了一些建議,然後就讓人先下去了。

    等到方天龍吃完了晚飯一會兒,李明也吃了晚飯,就過來找方天龍了,向方天龍詢問今天吃的菜覺得如何,因為方天龍都提了一些建議出來,雖然沒說什麼重話,不過李明覺得可能是為了不打擊廚師們的積極性才這樣做的,所以他才過來再詢問一下方天龍,到底這些起菜是否符合新酒樓的要求。

    聽了李明問的,方天龍表示今天吃的這八道菜,味道雖然還可以,不過自然是比不上上次吃過的七道特色菜的,食材和配料方面也差了不少,總的來說就是比較平常的菜餚,放在一般的酒樓裡是夠格的,不過要放在沁豐樓裡,還得把味道再做得更好一些才行。

    本來對於所謂的拿手菜,方天龍只是順口一提,因為知道這七位廚師都有不少年頭的廚藝了,多少會有一些自己做得好一些的菜色,所以就鼓勵他們想一想各自的拿手菜,做出來如果還可以就改良一下,達到要求了就可以直接放到沁豐樓去售賣,這樣一來沁豐樓的菜色會更豐富,廚師們做起菜來也會更加快速和熟練,相對的工錢方面,方天龍也可以適當地再給他們加一點。

    這是兩全其美的事,沁豐樓得了便利,廚師們也有了更多的發揮空間,也是方天龍覺得很可行的一個辦法,畢竟這七位廚師都是家裡出了變故才賣身的,說到底就是很缺錢了,能讓他們多賺一點是一點,也能讓他們做事的時候更有動力,這也是最合適的幫助他們的方法了,畢竟沁豐樓是方天龍和陳老爺合夥的,沒有什麼特殊的情況,股份只有方天龍和陳老爺按照合作方案分配,是不會輕易給其他人分紅利的。