第137章 美食小課堂，炸魚丸

　　然後再用勺子輕輕一刮。

　　魚丸更圓了。

　　飛快地放入到一旁的熱水裡。

　　魚丸一開始，沉入在水底。

　　隨著熱水的翻滾，魚丸慢慢的變熟了，就會從水底飄起來。

　　白白嫩嫩的一個。

　　圓滾滾的可愛。

　　江寧手上的動作沒停，從虎口裡冒出一個又一個魚丸。

　　而且每個都大小均勻，標準的圓形。

　　這可把王春霞和楊蕊，又給看地一愣一愣的。

　　她們根本看不清江寧右手的動作，怎麼魚丸就冒出來了，還每一個都是圓滾滾的呢？

　　“寧妹子，你慢一點，我看不清了。”

　　“好，我慢一點，你們仔細看。”

　　江寧將動作放慢。

　　用虎口捏出魚丸的竅門，其實在於手勢，一定要空心握拳。

　　用最下面的小手指和無名指往上一推。

　　虎口的位置又剛好是一個圓形，所以冒出來的魚肉也是圓滾滾的。

　　然後在勺子這麼輕輕一刮，就立馬方便的成型了。

　　江寧做了一些後，就讓王春霞和楊蕊也試試。

　　一旁的熱水燙魚丸，也換成了油炸。

　　王春霞和楊蕊是第一次做，做出來的魚丸是歪七扭八的，王春霞做得大，楊蕊做得小。

　　兩人都怪不好意思的。

　　“沒關係，能吃就行。這些我們用油炸，油炸的話本來就會變形的。”

　　熱鍋，冷油。

　　魚丸被一個個放入在其中。

　　隨著油鍋一點一點的變熱，白色的魚丸也開始變得金燦燦，焦脆脆。

　　冒著一股誘人的香味。

　　讓人不停的分泌口水。

　　江寧忍不住，先偷吃了一個。

　　一口咬下去。

　　魚丸金燦燦的表層，能聽到咔嚓咔嚓碎裂的聲響，就像是悅耳的音樂一樣。

　　外焦裡嫩。

　　鮮嫩多汁。

　　魚肉的腥味一點都沒有，就只想香噴噴，以及軟嫩的味道。

　　哪怕不沾任何醬料，都是好吃的。

　　另外一道魚丸湯裡。

　　在出鍋前，江寧又加了一些綠油油的刺五加進去。

　　如果沒有刺五加，用其他品種的綠色野菜，都是可以的。

　　白色的魚肉搭配綠色的蔬菜，清湯爽口滋潤。

　　別提多好吃了~