指尖靈 作品

第250章 狼肉乾

 陳安和馮麗榮趁著灶裡的火沒熄滅,添加些柴火後,往鍋里加了些水燒開,把這些醃製的狼肉和香料等東西放入鍋裡,大火煮了二十分鐘,又用中火燉了十分鐘,眼看煮透了,東西被撈出來瀝水。

 然後馮麗榮往鍋里加了不少熊油和一些白砂糖,將水份瀝得差不多的狼肉和香料放入鍋裡,不停地翻炒,直到這些狼肉被炒得很乾了才稍微撒了些鹽巴,翻攪均勻後撈出來涼著。

 滿廚房裡,各種辛香料的氣味混合出濃郁的香氣,肉乾一出鍋,陳安和宏山直接上手,各自撈了幾條肉乾,迫不及待地扔到嘴裡邊嚼著。

 “麻辣味、五香味……嘖嘖,滋味甜鹹適中,這也太香了,越嚼越有味道,還是弟妹厲害!”

 宏山對此,讚不絕口:“我回去也這麼做。”

 馮麗榮笑笑:“我給你把香料配一下,到時候你帶回去。這些肉乾涼了以後,要用罐子封住,平時吃多少拿多少,放在陰涼的地方保存。”

 宏山的目的就是這些香料了,他家裡可沒有那麼齊全,見馮麗榮大方,他當然高興,連連點頭。

 陳安則是四處翻找了一下,弄來個小瓦盆,裝了兩三斤的樣子:“要領蛋子哥去請我師傅做媒,我也有不少時間沒有去看過他老人家了,我帶點肉乾過去給師傅嚐嚐!寶兒,你就在家等著我哈,兩三個小時就能回來。”

 “你去嘛!”馮麗榮笑笑。

 原本打算下午去挖冬筍,沒想到宏山對娶媳婦這事那麼上心,這麼快就找來,陳安還想著可能要過上兩天。

 既然來了,那就以宏山的事情為主,反正也是早晚的事兒。至於挖冬筍的事情,只能改到明天。

 裝好肉乾,陳安想了想,又帶上幾塊凝固後切成塊的火鍋底料,這玩意尤其是冬天吃著方便,放鍋裡化開,加些水燒開,準備好的各種菜直接往裡面放就行了。

 正所謂:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐……

 山民圍著火塘上掛著的鐵鼎罐,邊烤火邊喝酒吃菜,那也是難得的享受。

 宏山也將準備好的茶葉、酒水和一些糕點提上,跟著陳安往院子外面走。

 八條狗見狀,也紛紛放棄啃咬的骨頭,呼啦啦地跟上,很是熱鬧的樣子。

 “也不曉得我師傅在不在家!”

 李豆花到處晃悠,陳安也拿不準他的行蹤,去山溝茅草屋裡去見他,還得看碰不碰得到。

 “今天見不到,那就改天又再說。”

 李豆花在蓼葉澗有熟人,名頭又響亮,作為最適合的媒人,宏山不願錯過這麼好的人選,期望增加說媒的成功率。

 兩人領著獵狗不緊不慢地出了盤龍灣,上大道,然後又拐往山中小道,半小時左右,兩人到了茅屋所在的山坡半腰,遠遠地就看到一人順著對面的山坡下來。

 正是李豆花,肩膀上似乎還扛著什麼。

 跟在他身後的,還有一人,肩膀上扛著只黑毛動物,陳安仔細辨認一下,認出是李豆花的孫子李宗貴。