丸漢三san 作品

第41章 木子魚

 “蘇姑娘,”王從鈺輕聲細語的問,“可是有什麼不妥嗎?”見蘇逢春一直沒有說話,王從鈺這會兒好心的問道。 

 蘇逢春嘶了一聲,然後身體微傾,悄悄地跟王從鈺說道,“我不知道吃些什麼。” 

 “唔,”蘇逢春不好意思的笑了一下,“感覺都挺好吃的,但是不知道具體的味道,所以..” 

 王從鈺點了點頭,算是聽明白了蘇逢春猶豫的地方。 

 “勞煩拿一份圖譜來。”王從鈺轉頭跟一旁候著的過賣說。 

 過賣一聽王從鈺這樣說,忙拱了拱手說,“有的有的,“然後出了廂房不一會兒手上就拿著一個新的冊子回來了。 

 過賣笑著將冊子遞到了王從鈺的手裡,王從鈺笑著塞給蘇逢春,“蘇姑娘看看這本吧。“ 

 這本要比上一個菜譜厚的多,同樣是牛皮的材質,不過扉頁上不光有花紋,還有精細的圖案。 

 蘇逢春看著手中的圖冊,倒吸了一口氣,這也太精緻了些。 

 倒有些像很久之前王隰和給蘇逢春看的首飾冊子。 

 這個圖譜的文字內容倒是與上一本差不多,但是每個菜名上都精心的繪製了圖例,而且旁邊還細心的添上了菜品的用料。 

 不光有菜品的用料,最末尾還寫上了味道,比如酸口,微鹹等。 

 於是這樣一來,蘇逢春一下子就明瞭了。 

 蘇逢春看中了一道木子魚,上面寫著用料為棕魚。 

 做法是將棕魚剝皮蒸熟,與筍的燒製成熟,然後用蜜一同煮了,再用火煙薰風幹。 

 最下面的口味寫著,甜鹹。 

 其實口味倒是其次,主要是這棕魚蘇逢春已經好久沒吃到了。因著棕魚多產於川蜀地帶,因著黔中郡與川蜀距離不遠,所以這棕魚在黔中郡也是十分風靡。 

 只不過京城與川蜀隔得距離就太遠些,是以來了京城以後,蘇逢春就沒再吃過這棕魚。 

 以前大師兄喜歡烹飪魚類,不管什麼樣的魚大師兄都能做得津津有味。