第234章 牛乳

 “好咧！”賣牛乳的老闆板車上放了些陶罐和竹筒，是給沒帶容器的顧客打包用的，郭喜安買的三碗還算多，老闆給她拿了一個小罈子，多送了半碗，裝滿了一小壇。

 郭喜安謝過老闆付了錢。

 買了牛乳，郭喜安又去豬肉攤上提了只豬前腿就回家了。

 回到家，孩子們瞧見牛乳都很新奇，牛乳在市面上不常見，幾個孩子從來沒有喝過，郭喜安便倒了一大碗出來，拿小鍋煮沸，分給幾個孩子嚐嚐。

 出乎意料的，幾乎所有的孩子都不喜歡牛奶的味道。

 這也難怪，他們這邊沒有喝牛奶的習慣，特別是這種才從牛身上擠出來的鮮牛乳，沒有經過任何加工，奶腥味也重，第一次喝的人很難接受這個味道。

 孩子們喝了一口就不肯喝了，郭喜安往裡面加了些白糖，口感上好了許多，可幾個孩子還是喝不太習慣，留下大半碗沒喝，只有小向澤，顯然也不太喜歡這個味道，卻是皺著眉頭把剩下的牛奶一口一口的都喝完了。

 瞧他像喝藥似的喝著牛奶，郭喜安看得好笑，幾個孩子中，小向澤是最好養的了，什麼都吃，從不挑食，明明是兄弟姐妹中最小的一個，現在卻長得比自己哥哥和大幾個月的小三丫都要大一圈，虎頭虎腦的更顯圓潤可愛。

 剩下的大半陶罐牛奶郭喜安密封好，吊到水井裡保鮮，這幾日天氣本來就冷，水井裡的氣溫更低，這牛奶在裡面放一夜是沒有問題的。

 第二天天還沒亮，郭喜安便起床做美食了。

 她今兒個打算做一道紅燒蹄膀，把昨天買的豬前腿過火燒乾淨表面的細毛，再仔細地用刀刮洗一遍清洗乾淨，改刀砍成三大塊，蹄膀部分完整留好，冷水下鍋，加蔥姜、高度白酒煮個兩刻鐘左右撈出。

 撈出後再往豬腳上均勻地抹上一層白酒，有去腥增香的作用，抹完白酒，再加點醬油同樣均勻抹勻上色，這樣待會兒下油炸出來顏色會更好看。