李逸蔡毅 作品
第二十二章：爆汁乾坤蛋！
但在回到現實後，李逸卻發現了一個比水澱粉更方便快捷的方法，那就是糯米紙了。
水澱粉在入口後，還會有點特有的味道，會對牛肉麵的湯底和麵味兒有輕微的影響。
但纖薄的糯米紙入水就化，只會附著在“牛肉麵”的麵條上，不會有任何搶味。
從這點來講，他做的【天下一絕牛肉麵】，已經是青出於藍而勝於藍了。
只是正如觀眾所說，糯米紙太薄太脆了，想要在它的上面攤一張牛肉麵片，艱難無比。
也只有李逸這種花費了四年艱辛，一心一意學習製作牛肉麵的人，才能有這種功夫了。
“怪不得你讓我們趁熱吃呢！是不是因為糯米紙泡久了就化完了，面的口感就會打折扣了？”
少婦說著自己的猜測，李逸並沒有否認。
而黃公子已經和果果一起，大口的吃起面了。
看著黃公子一家三口喝湯喝得一臉享受，直播間的觀眾口水都被饞出來了。
世間第一等：“假的！一定是假的！都是騙我的！世界上絕對沒有那麼好喝的湯！那就是一碗開水！”
不瘦就會死：“算你厲害！我原本打算晚上不吃飯減肥的，看來必須得來一碗紅燒牛肉麵了！”
“甘省陪一碗。”
“晉省陪一碗刀削麵。”
“鄂省陪一碗熱乾麵。”
……
黃公子吃了幾口牛肉麵，又喝了口湯，隨即看著面前小碗裡的雞蛋，忍不住搖頭惋惜。
“老闆，你的面真的很好吃，湯也很好喝，就是這個蛋有點煞風景，如果能放在你的高湯裡煮熟，肯定很好吃。”
聽著他的建議，李逸笑了笑，沒有解釋，而是指了指菜單裡的介紹，衝她問：“你猜，這顆蛋為什麼叫乾坤蛋呢？”
黃公子聞言一愣，疑惑嘟囔：“什麼意思？難道它內有乾坤？”
李逸沒有再解釋，淡然示意：“你嚐嚐就知道了。”
黃公子見李逸自信滿滿，不由更加疑惑了。
略一思索，他就伸手拿過了一顆雞蛋。
淡橘紅色的完整蛋殼，溫熱的手感，讓他無比確信，這就是一顆普通的蒸雞蛋。
可李逸為什麼要叫它乾坤蛋呢？
他拿著雞蛋，在桌沿上輕輕敲了下，將蛋殼敲破後，就按著雞蛋滾了一圈。
水澱粉在入口後，還會有點特有的味道，會對牛肉麵的湯底和麵味兒有輕微的影響。
但纖薄的糯米紙入水就化，只會附著在“牛肉麵”的麵條上，不會有任何搶味。
從這點來講，他做的【天下一絕牛肉麵】，已經是青出於藍而勝於藍了。
只是正如觀眾所說，糯米紙太薄太脆了，想要在它的上面攤一張牛肉麵片，艱難無比。
也只有李逸這種花費了四年艱辛，一心一意學習製作牛肉麵的人，才能有這種功夫了。
“怪不得你讓我們趁熱吃呢！是不是因為糯米紙泡久了就化完了，面的口感就會打折扣了？”
少婦說著自己的猜測，李逸並沒有否認。
而黃公子已經和果果一起，大口的吃起面了。
看著黃公子一家三口喝湯喝得一臉享受，直播間的觀眾口水都被饞出來了。
世間第一等：“假的！一定是假的！都是騙我的！世界上絕對沒有那麼好喝的湯！那就是一碗開水！”
不瘦就會死：“算你厲害！我原本打算晚上不吃飯減肥的，看來必須得來一碗紅燒牛肉麵了！”
“甘省陪一碗。”
“晉省陪一碗刀削麵。”
“鄂省陪一碗熱乾麵。”
……
黃公子吃了幾口牛肉麵，又喝了口湯，隨即看著面前小碗裡的雞蛋，忍不住搖頭惋惜。
“老闆，你的面真的很好吃，湯也很好喝，就是這個蛋有點煞風景，如果能放在你的高湯裡煮熟，肯定很好吃。”
聽著他的建議，李逸笑了笑，沒有解釋，而是指了指菜單裡的介紹，衝她問：“你猜，這顆蛋為什麼叫乾坤蛋呢？”
黃公子聞言一愣，疑惑嘟囔：“什麼意思？難道它內有乾坤？”
李逸沒有再解釋，淡然示意：“你嚐嚐就知道了。”
黃公子見李逸自信滿滿，不由更加疑惑了。
略一思索，他就伸手拿過了一顆雞蛋。
淡橘紅色的完整蛋殼，溫熱的手感，讓他無比確信，這就是一顆普通的蒸雞蛋。
可李逸為什麼要叫它乾坤蛋呢？
他拿著雞蛋，在桌沿上輕輕敲了下，將蛋殼敲破後，就按著雞蛋滾了一圈。