第六十一章：黑河金豆子

　　“真的是甜的，好神奇！”

　　劉藝菲也被手中西紅柿的味道驚到了。

　　“是吧？”

　　趙金麥打量著手中的西紅柿，驚歎：“我頭一次從西紅柿裡吃出甜味兒來。”

　　“買西紅柿不能只看外觀，有時候好看不等於好吃，其他東西也是一樣。”

　　李逸解釋：“西域省的日照時間長，晝夜溫差大，所以不管是瓜果還是蔬菜，成熟度和風味物質都比其他地方的好一些。”

　　吳壘聞言，也上前來從袋子裡掏出了一個西紅柿。

　　沒地方洗，他直接在衣服上蹭了蹭，就咬了一口。

　　“嗯！的確好吃！”

　　他的眼睛瞬間就亮起來了。

　　“你不吃嗎？”

　　趙金麥啃著西紅柿，衝李逸問。

　　李逸搖了搖頭。

　　這西紅柿雖然已經不錯了，但離他理想的標準還是有點遠。

　　為了追求產量，現在的瓜果蔬菜都會施肥，催熟，來加速它們的生長。

　　但生長時間不夠，味道肯定會打折扣。

　　就像是快速育肥的白羽雞，味道遠沒有三年的老母雞來得香，也是同樣的道理。

　　李逸最理想的食材，還是自然生長，不施肥，不催熟，長夠自然成熟的時間的食材。

　　可惜，這樣的食材一般是買不到了，除非自己種，自己養。

　　或許，等賺夠錢了，可以回鄉下搞個小院子，種點蔬菜，養點禽畜。

　　不說延年益壽，能過幾天舒心日子也是好的。

　　將西紅柿袋子遞給了吳壘，李逸招了招手，就向糧油區走去。

　　今天他的主要目標，是磨豆腐用的黃豆。

　　黃豆，也叫大豆，是最常見的糧食，也是中國最傳統的五穀之一。

　　古代五穀分南北兩個版本，但無論哪個版本里，都有菽，也就是黃豆。

　　國人種植黃豆已經有三千多年的歷史了。

　　它在數千年的歲月裡，養活了無數華夏子孫。

　　黃豆有無數種吃法。

　　在幼苗時期，可以直接當做豆苗來吃。

　　結了豆莢以後，趁它還綠，揪下來用鹽水煮熟，就是鹽水毛豆。

　　等豆莢成熟以後，把熟透的黃豆敲出來，泡上鹽水，然後用文火炒熟，吃起來又香又脆。

　　它還可以油炸，還可以磨成粉。

　　但最常見的，還是把它磨成豆腐來吃。