第九十章:泰山赤鱗魚


  秦蘭是將鹽水豆腐送上桌以後,才忽然意識到,自己一路上端著一盤豆腐過來,居然一點都沒在意。

  這讓她有些好奇,於是就回到了廚房,衝李逸問:“主廚,你用的豆腐是自己做的嗎?感覺和普通的豆腐不一樣啊?”

  “是我們一起做的,純手工打造!”

  吳壘得意的指著一旁的石磨:“就用這個,我昨天磨了整整一天!”

  “是嗎?怪不得。”

  秦蘭點了點頭,說道:“我發現這個豆腐好像沒有豆腥味兒。”

  “當然沒有啦!我們用的都是最好的黃豆,是用五百一斤的黑河金豆子磨的,豆香味兒特別濃郁,不放任何調料,都特別好吃。”

  吳壘很驕傲,這豆腐能做出來,他是出了大力的。

  眼見李逸身旁的盤子裡放著幾片沒用完的鹽水豆腐,他上前就拿起了一片,塞進了口中,大口嚼著,一邊讚歎:“哇!這個鹽水味真好,鹹味剛剛好。”

  秦蘭看著他一臉享受的樣子,神色有些複雜,既有畏懼,反感,但又有著一絲好奇。

  李逸見狀,故意問她:“你要嚐嚐嗎?”

  “啊?不用了不用了,謝謝。”

  秦蘭趕忙擺手。

  她還是沒辦法忘掉心中的陰影。

  李逸沒有在意,只是點了點頭,就衝吳壘吩咐:“接一盆純淨水過來。”

  說著,他就伸手打開了刀箱,從裡面拿出了一把巴掌長短的小短刀來。

  “來了。”

  吳壘捏了片豆腐,又抓了兩粒花生米送入口中,才拍了拍手,回身找了個盆來,去淨水機前接了一盆水,送了過來。

  “放這兒。”

  李逸示意他把盆放在身旁的案臺上,就拿起了一塊趙金麥送來的南豆腐,放進了水中。

  跟著,他把左手伸入水中,輕輕托住豆腐,然後用右手拿著小短刀,沿著邊切入了豆腐裡。

  “誒?”

  吳壘好奇的看著李逸的動作,好奇問:“逸哥,你這是要刻字嗎?”

  “不是,我是要雕幾條魚出來。”

  李逸隨口解釋。

  “魚?什麼魚?”

  “赤鱗魚。”

  李逸看著盆中的豆腐,雙手穩固,下刀順滑,不偏不倚。