第一百零五章：斜刀切法

　　“原來是這樣。”

　　隋便恍然點頭，隨即感嘆：“木耳要想切成龍鬚絲，可不容易啊！”

　　李逸露出了一絲笑意：“想學嗎？我教你？”

　　隋便看著他，一時間還真有些意動。

　　但李逸沒等他，回身就衝趙金麥吩咐：“去拿一塊南豆腐過來，還有我泡好的木耳。”

　　看著李逸拿出了一塊案板，開始清洗，隋便忽然問：“前兩天我見老高了，就是高文林，他做了一道雞豆花，味道特別好，他說是跟你學的，真的假的？”

　　“真的。”

　　李逸看了他一眼，笑問：“他花了四萬，你覺得值嗎？”

　　“啊？”

　　隋便一愣：“才四萬？他跟我說花了四十萬。”

　　話一出口，他也意識到自己被老高騙了，頓時笑著搖了搖頭。

　　回頭找到鏡頭，他衝著鏡頭笑罵：“老高伱個大騙子，差點被你騙了，你等著，下回喝酒我再好好收拾你。”

　　說完，他才重新看向李逸，有些不解：“那道雞豆花有點門道的，尤其適合高端餐飲，秘方你四萬就賣了？太虧了點吧？”

　　“會者不難，難者不會。“

　　李逸不以為意，隨即才笑道：“而且，我要是再賣貴點，那這道菜可真要失傳了。”

　　隋便聞言一愣，笑容隱去，隨即正色讚道：“有格局，是我淺薄了。”

　　說話間，趙金麥已經把李逸要的食材送來了。

　　將木耳先放在一旁，李逸把南豆腐放在了案板上，然後從刀箱裡拿出了一把柳葉薄刀，將南豆腐的上下左右前後表面的硬皮切了下來，只留下了最嫩的內芯。

　　隋便靜靜看著李逸的操作，沒有說話，眼神中帶著一絲審視的意味。

　　其實用豆腐切絲，他也嘗試過，而且也能做得到。

　　他想看看李逸的刀法到底如何。

　　在來之前，他和老唐、老高都聯繫過。

　　那兩位都是很會做菜，又會吃的主兒，可他們提起這個李逸，卻都是交口稱讚，差點沒誇到天上去。

　　這就讓隋便對素未謀面的李逸產生了濃厚的興趣和好奇。

　　他看了李逸之前做炒飯的視頻，也看了一些這兩天的直播。