第一百七十九章：紅柳烤肉

　　直播間觀眾聞言，也是恍然大悟。

　　“難怪！我說那些紅柳乾巴巴的，嘬了半天都嘬不出味道，原來已經都幹了。”

　　“我說呢！用西域採的新鮮紅柳枝，有幾家燒烤店用得起？”

　　“建議內地的燒烤店還是把紅柳大串取消吧！沒意義，烤肉烤肉，肉才是最重要的，其他都是花裡胡哨。”

　　看著觀眾的彈幕，李逸笑道：“話也不能這麼說，畢竟也不是每個人都有機會去西域吃正宗紅柳烤肉的。

　　能在家門口吃到一點異域風情，有點新鮮感，也是挺不錯的。

　　不過，要想吃這種最正宗的紅柳烤肉，最好還是去西域當地，在戈壁灘上用新鮮紅柳枝烤，那樣更原汁原味。”

　　“還有一種方法。”

　　吳壘嘿嘿笑著插話：“那就是請逸哥給我們做！”

　　“你可真是個小機靈鬼。”

　　李逸開了句玩笑，就把紅柳枝交給了劉藝菲和趙金麥，吩咐：“你們把這些紅柳枝都剝出來，咱們就可以烤肉了。”

　　說著，他就把剝皮的方法教給了她們倆。

　　劉藝菲和趙金麥學得很快，剝了幾根就熟練上手了。

　　李逸見狀，就回身把剩下的羊尾油全部切了出來。

　　一整隻羊的羊尾油，一半被他切成了骰子大小的小粒，一半切成了麻將大小的薄片。

　　這些羊尾油薄片，是用來做油包肝的。

　　宰羊的師傅顯然經驗比較豐富，在急凍羊的時候，把羊心、羊肝和腰子都放在了羊肚子裡。

　　在空運的過程中，羊肚子裡的溫度並沒有降到零度以下，羊心、羊肝和腰子也都沒有結冰，新鮮程度都保持得不錯。

　　不過內臟越新鮮口感才越好，雖然是冷鮮運過來的，但放了幾個小時，口感還是會差一點。

　　尤其是羊肝，放得久了，鮮甜味會消散很多，所以必須要儘快吃掉，不然就浪費了。

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　　(本章完)