李逸蔡毅 作品
第二百三十章:河豚
而中餐廳又是一檔面向全國觀眾的綜藝節目,萬一要是出點事,她們還好,李逸作為主廚,那可真就完蛋了。
但李逸卻輕鬆笑道:“沒事的,現在的養殖河豚,都已經沒毒了。”
他沒說的是,就算有毒,他也不會在意。
在夢境空間裡,他就連野生的劇毒河豚都做過很多次,對於如何處理河豚,已經駕輕就熟了。
見他表現得輕鬆,劉藝菲也漸漸放下了心來。
她對李逸還是比較瞭解的,李逸向來不會做沒把握的事,他說沒事,那就應該是有把握的。
趙金麥心比較大,聽到李逸說沒毒,頓時就放下了心來。
“科技真發達呀!居然把河豚都能改良成無毒河豚了。”
她讚歎了聲,隨即好奇問:“揚中的河豚很有名嗎?”
“還不錯,這些年揚中在搞河豚節,名氣還是很大的。”
李逸笑著解釋:“河豚是長江三鮮之一,在蘇省沿江一帶,很多地方都有吃河豚的習慣。
東起靠海的南同、張佳港,西到揚州這邊,還有揚中,吃河豚都很普遍。
揚州也有吃河豚的地方,但不像揚中那樣成規模,所以如果想採購貨源,還是去那邊比較好一些。”
聽他這麼說,趙金麥和劉藝菲也都來了興趣,當即就上了車,直奔揚中而去了。
揚州距離揚中的直線距離只有三十公里左右,但因為要跨江,跑高速,所以得繞三十多公里的遠路才行。
不過江南水鄉的沿途風光迷人,坐在車裡也不算無聊。
車上,趙金麥對河豚很是好奇:“第一個吃河豚的人到底是誰呢?估計得死不少人才能發現河豚的正確做法,不然也不會有拼死吃河豚的說法了。”
“應該有不少,不過在明代以前,江南人就已經掌握吃河豚的方法了。”
李逸解釋:“《本草綱目》裡就記載了河豚的信息,說它味雖珍美,修治失法,食之殺人。
吳人言其血有毒,子令腹脹,眼令目花,河豚子必不可食,曾以水浸之一夜之間大如芡實也。
這裡已經明確記載了河豚有毒素的地方了。”
但李逸卻輕鬆笑道:“沒事的,現在的養殖河豚,都已經沒毒了。”
他沒說的是,就算有毒,他也不會在意。
在夢境空間裡,他就連野生的劇毒河豚都做過很多次,對於如何處理河豚,已經駕輕就熟了。
見他表現得輕鬆,劉藝菲也漸漸放下了心來。
她對李逸還是比較瞭解的,李逸向來不會做沒把握的事,他說沒事,那就應該是有把握的。
趙金麥心比較大,聽到李逸說沒毒,頓時就放下了心來。
“科技真發達呀!居然把河豚都能改良成無毒河豚了。”
她讚歎了聲,隨即好奇問:“揚中的河豚很有名嗎?”
“還不錯,這些年揚中在搞河豚節,名氣還是很大的。”
李逸笑著解釋:“河豚是長江三鮮之一,在蘇省沿江一帶,很多地方都有吃河豚的習慣。
東起靠海的南同、張佳港,西到揚州這邊,還有揚中,吃河豚都很普遍。
揚州也有吃河豚的地方,但不像揚中那樣成規模,所以如果想採購貨源,還是去那邊比較好一些。”
聽他這麼說,趙金麥和劉藝菲也都來了興趣,當即就上了車,直奔揚中而去了。
揚州距離揚中的直線距離只有三十公里左右,但因為要跨江,跑高速,所以得繞三十多公里的遠路才行。
不過江南水鄉的沿途風光迷人,坐在車裡也不算無聊。
車上,趙金麥對河豚很是好奇:“第一個吃河豚的人到底是誰呢?估計得死不少人才能發現河豚的正確做法,不然也不會有拼死吃河豚的說法了。”
“應該有不少,不過在明代以前,江南人就已經掌握吃河豚的方法了。”
李逸解釋:“《本草綱目》裡就記載了河豚的信息,說它味雖珍美,修治失法,食之殺人。
吳人言其血有毒,子令腹脹,眼令目花,河豚子必不可食,曾以水浸之一夜之間大如芡實也。
這裡已經明確記載了河豚有毒素的地方了。”