第三百一十五章：章丘鐵鍋

　　面對觀眾的爭論，李逸有些無奈。

　　怎麼這還能吵起來？

　　搖了搖頭，他衝鏡頭說道：“不粘鍋的原理，我之前不是說過麼？只要溫度夠高，哪怕不放油都是不會粘的。

　　而且就算是普通的鐵鍋，只要開好鍋，掌握好熱鍋涼油的方法，也是不會粘鍋的。

　　食材粘鍋這個問題，其實是一個技術性的問題。

　　如果技術不好，哪怕用幾千上萬的鍋，什麼太空技術，新式材料，也是一樣會粘的。”

　　但他的回答並沒有讓所有觀眾滿意，買了章丘鐵鍋，並且體驗感不好的觀眾都還在彈幕區中發著彈幕抱怨。

　　“逸哥這話說的我就不愛聽了，我花錢買口不粘鍋，結果粘的要死，反而還得怪自己不會用？”

　　“我就是衝著它不粘鍋的名聲買的，它粘鍋了我還不能說兩句呀？”

　　“既然普通鐵鍋也不會粘，那幹嘛還要去買章丘鐵鍋呢？那不成了智商稅了嗎？”

　　“逸哥你是廚師，知道怎麼炒菜不粘鍋，所以站著說話不腰疼，我們普通人，誰有你那麼好的廚藝啊？”

　　眼看觀眾情緒還是比較大，李逸見狀，也停下了手中的工作，笑道：“看來有不少人在炒鍋上吃了不少虧啊？

　　那我就聊聊這個章丘鐵鍋吧！

　　章丘鐵器是很出名的，從春秋時期開始，章丘就已經有規模化冶鐵的傳統了。

　　漢武帝時期，朝廷在全國設了48處鐵官，章丘境內就有一處，叫東平陵。

　　從那時候起，章丘就已經以鐵器著稱了。

　　到了唐代，還有了鐵器章丘最盛的記載。

　　那時候，章丘一人生火，全家打鐵，祖輩相傳，子孫續接的情況很常見。

　　而且因為競爭激烈，很多鐵匠遠走他鄉，闖出了章丘鐵匠遍天下的名聲。”

　　聽著李逸的講解，直播間觀眾漸漸安靜了下來，好奇的等著他的下文。

　　劉藝菲在後方看著李逸的側臉，嘴角掛著一絲微笑。

　　她很喜歡聽李逸講這些和廚藝相關的老故事。

　　或許是她的錯覺，她感覺李逸在講這些事的時候，眼睛都要比其他時候更明亮。

　　將金片拿到了衝壓機前，李逸取過模具，將修整好的金片放在了模具上，比著大小形狀。