李逸蔡毅 作品

第三百五十一章:哈嘍大家好,我是王罡

  “這灶臺的火很猛。”

  王罡謙虛了句,跟著就看了眼李逸,招呼:“李師傅,你給我點評一下吧!”

  李逸沒有客氣,上前拿過筷子,就夾起了一片肉片和一根蒜苗,一起送進了口中。

  細細咀嚼了一番,他就笑著點頭誇讚:“好吃,肉皮筋道,肥肉軟糯,瘦肉有嚼勁,不塞牙。

  肉片厚薄均勻,片片都炒出了燈盞窩。

  蒜苗爆出了香氣,豉香味也夠,火候控制得也比較好。

  就是稍微有一點點鹹,但也是為了配飯,可以接受,總體而言很好吃,果然正宗。”

  說著,他就衝王罡豎起大拇指,比了個贊。

  被他誇得開心,王罡笑著露出了一口白牙。

  眾人聽到李逸的點評,也都被勾起了饞蟲,紛紛拿著筷子上前來試吃了起來。

  很快,一盤迴鍋肉就被大家分得七七八八了。

  王罡也拿過了筷子,夾起了盤子裡最後一片肉和兩根蒜苗,只留下了盤底一層金黃的油脂。

  將肉片和蒜苗送入口中,王罡品嚐了一番,也忍不住點了點頭。

  “這個肉真好。”

  他看著一旁案臺上的肉讚歎:“我切的時候就感覺出來了,這個肉很緊,炒的時候也有筋骨,預熱以後燈盞窩馬上就起來了。

  而且這個肉的油好香,特別香,比一般自家喂的豬都還香一些。”

  “這是榮昌豬。”

  李逸笑著解釋了句。

  王罡微微一愣,有些驚訝,但隨即就恍然點頭:“怪不得,我學廚的時候,師傅就說過,最傳統的回鍋肉,就是用榮昌豬做的,但現在市面上很難買到榮昌豬了。”

  “的確很難買。”

  李逸看了眼攝像機後方的小呂,笑道:“你回頭問問我們導演組的小呂就知道了,為了買到這些豬,他們掉了不少頭髮的。”

  吳壘看著聊得開心的兩人,忽然想到了什麼,拉過趙金麥,小聲說了幾句。

  趙金麥眼前一亮,跟著就唯恐天下不亂的點了點頭。

  吳壘見狀,就開口笑問:“逸哥,要不你也炒一盤,讓王罡老師也點評一下吧?”

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  想我一代廚神,做飯居然會切到手,奇恥大辱,可惡!

  (本章完)