李逸蔡毅 作品
第三百五十一章:哈嘍大家好,我是王罡
“這灶臺的火很猛。”
王罡謙虛了句,跟著就看了眼李逸,招呼:“李師傅,你給我點評一下吧!”
李逸沒有客氣,上前拿過筷子,就夾起了一片肉片和一根蒜苗,一起送進了口中。
細細咀嚼了一番,他就笑著點頭誇讚:“好吃,肉皮筋道,肥肉軟糯,瘦肉有嚼勁,不塞牙。
肉片厚薄均勻,片片都炒出了燈盞窩。
蒜苗爆出了香氣,豉香味也夠,火候控制得也比較好。
就是稍微有一點點鹹,但也是為了配飯,可以接受,總體而言很好吃,果然正宗。”
說著,他就衝王罡豎起大拇指,比了個贊。
被他誇得開心,王罡笑著露出了一口白牙。
眾人聽到李逸的點評,也都被勾起了饞蟲,紛紛拿著筷子上前來試吃了起來。
很快,一盤迴鍋肉就被大家分得七七八八了。
王罡也拿過了筷子,夾起了盤子裡最後一片肉和兩根蒜苗,只留下了盤底一層金黃的油脂。
將肉片和蒜苗送入口中,王罡品嚐了一番,也忍不住點了點頭。
“這個肉真好。”
他看著一旁案臺上的肉讚歎:“我切的時候就感覺出來了,這個肉很緊,炒的時候也有筋骨,預熱以後燈盞窩馬上就起來了。
而且這個肉的油好香,特別香,比一般自家喂的豬都還香一些。”
“這是榮昌豬。”
李逸笑著解釋了句。
王罡微微一愣,有些驚訝,但隨即就恍然點頭:“怪不得,我學廚的時候,師傅就說過,最傳統的回鍋肉,就是用榮昌豬做的,但現在市面上很難買到榮昌豬了。”
“的確很難買。”
李逸看了眼攝像機後方的小呂,笑道:“你回頭問問我們導演組的小呂就知道了,為了買到這些豬,他們掉了不少頭髮的。”
吳壘看著聊得開心的兩人,忽然想到了什麼,拉過趙金麥,小聲說了幾句。
趙金麥眼前一亮,跟著就唯恐天下不亂的點了點頭。
吳壘見狀,就開口笑問:“逸哥,要不你也炒一盤,讓王罡老師也點評一下吧?”
5
想我一代廚神,做飯居然會切到手,奇恥大辱,可惡!
(本章完)
王罡謙虛了句,跟著就看了眼李逸,招呼:“李師傅,你給我點評一下吧!”
李逸沒有客氣,上前拿過筷子,就夾起了一片肉片和一根蒜苗,一起送進了口中。
細細咀嚼了一番,他就笑著點頭誇讚:“好吃,肉皮筋道,肥肉軟糯,瘦肉有嚼勁,不塞牙。
肉片厚薄均勻,片片都炒出了燈盞窩。
蒜苗爆出了香氣,豉香味也夠,火候控制得也比較好。
就是稍微有一點點鹹,但也是為了配飯,可以接受,總體而言很好吃,果然正宗。”
說著,他就衝王罡豎起大拇指,比了個贊。
被他誇得開心,王罡笑著露出了一口白牙。
眾人聽到李逸的點評,也都被勾起了饞蟲,紛紛拿著筷子上前來試吃了起來。
很快,一盤迴鍋肉就被大家分得七七八八了。
王罡也拿過了筷子,夾起了盤子裡最後一片肉和兩根蒜苗,只留下了盤底一層金黃的油脂。
將肉片和蒜苗送入口中,王罡品嚐了一番,也忍不住點了點頭。
“這個肉真好。”
他看著一旁案臺上的肉讚歎:“我切的時候就感覺出來了,這個肉很緊,炒的時候也有筋骨,預熱以後燈盞窩馬上就起來了。
而且這個肉的油好香,特別香,比一般自家喂的豬都還香一些。”
“這是榮昌豬。”
李逸笑著解釋了句。
王罡微微一愣,有些驚訝,但隨即就恍然點頭:“怪不得,我學廚的時候,師傅就說過,最傳統的回鍋肉,就是用榮昌豬做的,但現在市面上很難買到榮昌豬了。”
“的確很難買。”
李逸看了眼攝像機後方的小呂,笑道:“你回頭問問我們導演組的小呂就知道了,為了買到這些豬,他們掉了不少頭髮的。”
吳壘看著聊得開心的兩人,忽然想到了什麼,拉過趙金麥,小聲說了幾句。
趙金麥眼前一亮,跟著就唯恐天下不亂的點了點頭。
吳壘見狀,就開口笑問:“逸哥,要不你也炒一盤,讓王罡老師也點評一下吧?”
5
想我一代廚神,做飯居然會切到手,奇恥大辱,可惡!
(本章完)