第三百六十一章：雙手顛鍋

　　兩手各自抓著一口炒鍋，他手腕翻動，肉片就彷彿穿花蝴蝶一般上下飛舞了起來。

　　他的雙手穩定，顛起的肉片也維持著相同的高度。

　　但當他在觀察到兩邊鍋中肉片成熟程度有細微不同的時候，就開始調整速度和頻率，來讓成熟速度慢的肉片翻飛的速度變慢，讓它們和鍋底高溫區域接觸的時間更長，來加快成熟速度。

　　而在做這些的時候，另一口鍋裡的肉片依然在維持著翻飛。

　　這一幕看得王罡眼睛都快瞪出來了，表情幾乎可以完美演繹目瞪口呆。

　　兩手同時顛鍋，他也勉強能做到，但只是勉強，擺擺樣子。

　　可李逸卻已經可以做到真正的一心二用，同時控制兩口鍋中食材的火候，並且還能根據實際情況實時調整。

　　之前李逸炒【酥香回鍋肉】的時候，王罡就已經看得心神震撼了。

　　但在看到李逸的這招雙手顛鍋後，王罡才知道，原來李逸之前展現的那手炒功，居然還屬於低難度！

　　“出菜！”

　　很快，李逸炒完了兩份【酥香回鍋肉】，就馬上盛了出來。

　　頭也不回，他馬上換了兩口新鍋，就繼續炒了起來。

　　胡伶把兩口鍋拿去了水池那邊清洗，王罡則端起菜來，小跑著送到了傳菜口。

　　如果說李逸之前的炒功，他還有機會望一望項背。

　　那麼這手雙手顛鍋，卻讓他意識到，自己或許這輩子都沒辦法達到李逸的水平了。

　　不過他並沒有氣餒，反而更加興奮了。

　　他原本就是野路子出身，一路靠著努力和不恥下問，才走到了今天。

　　最早開始學廚的時候，就連調味配料，他都得偷偷摸摸的看，萬一被發現，還會被罵。

　　他很清楚自己的天賦並不算高，他也沒把自己當成是頂級的大廚。

　　能見識到李逸這種頂級的廚藝，他已經很滿足了。

　　這也為他未來的努力方向提供了一個目標。

　　他不求能練成李逸這手雙手顛鍋的炒功，但如果能練成單手，也夠他當成傳家絕技了吧？

　　將菜送到傳菜口，王罡就按了下傳菜鈴，向前廳呼喊：“上菜！”

　　聽到王罡的喊聲，前廳門口的吳壘趕忙跑了回來。