第三百九十二章：百年老滷水

　　直播間裡，觀眾們也聽得認真。

　　畢竟這關係到每個人的健康，還是非常有用的。

　　“瞭解了，簡單來說，就是炒菜用葷油，涼拌用素油，對吧？”

　　“我只是單純覺得豬油炒菜很香，而且煉豬油可以吃到油渣，我太喜歡吃油渣了！”

　　“雲貴川地區，常年都吃豬油，哪有幾個胖子？”

　　“高溫爆炒不健康？不就是你們廚師最喜歡爆炒麼？”

　　“昨天我記得就有爆炒的菜吧？那道奶爆裡脊，不就是爆炒麼？”

　　直播間裡有觀眾想起了昨天的爆炒菜，黃小明看到彈幕，表情也變得有些奇怪：“昨天，我好像吃了好多奶爆裡脊。”

　　李逸聞言，笑著安慰他：“沒事，昨天我是用豬油爆的，油溫沒有達到煙點。”

　　“那就好那就好。”

　　黃小明鬆了口氣，但還是忍不住問：“那高溫炒菜，多少還是有點不健康的，對吧？”

　　李逸不置可否，點了點頭，才笑道：“這就是人生的遺憾了，高溫炒菜，炸雞薯條，都不健康，但架不住它好吃啊！

　　低溫炒菜，涼拌菜，沙拉健康，但誰又能堅持天天吃呢？”

　　“……”

　　黃小明沉思半晌，搖頭感嘆：“做人真難吶！”

　　“這有什麼的？”

　　吳壘在一旁聽了半天，不以為然的撇了撇嘴：“做人最重要就是開心啦！反正我現在是想明白了，美食不容辜負，有機會就一定要吃，大不了回頭再減唄！”

　　“吃了你就胖。”

　　趙金麥笑著調侃。

　　“胖了我就減。”

　　吳壘嘚瑟的晃著腦袋：“減了我就瘦，瘦了我還吃，吃了還是胖，那我繼續減，人活著不就是為了吃口好吃的嘛！”

　　“通透。”

　　黃小明笑著衝他比了個贊。

　　“逸哥。”

　　劉藝菲在一旁聽著，開口問：“你剛剛說好多植物油做過精煉，那些植物油是不是不健康啊？”

　　“對。”

　　李逸認真了幾分，看向了鏡頭說道：“大家平時在買植物油的時候，要注意三種油，一定別買。

　　一種是浸出工藝的，這種油是用溶劑油，也就是六號輕汽油來充分浸泡油脂原料，然後高溫提取出來的。