李逸蔡毅 作品
第三百九十五章:白吉饃
兩分鐘一閃而逝,聽到烤箱傳來“叮”的一聲,剛剛還沒精打采的吳壘馬上就像是彈簧一般彈了起來,直接蹦到了烤箱面前。
“能吃了吧?能吃了吧?”
他盯著烤箱裡的饃,嚥著口水。
“好了好了,別急。”
李逸說著,就打開了烤箱門,把烤盤取了出來。
把白吉饃都倒在案板上,他剛收起烤盤,就看到吳壘在小心的點著白吉饃,試探著溫度。
“先晾一會兒,太燙了。”
李逸提醒了句,就來到了滷湯桶前,把已經泡透的滷肉拿了出來,又舀了一盆滷湯。
端著顫顫巍巍的肥碩滷肉回到案臺前,李逸卻發現,吳壘在拿著菜刀,衝著白吉饃比比劃劃,然後在邊緣處切了一小條下來。
“差這一會兒啊?”
李逸無奈笑問。
“我忍不住了,先嚐嘗。”
吳壘捏著一小條饃條,斯哈的咬了一口,就呲牙咧嘴的嚼了起來。
一邊嚼,他一邊哈著熱氣,口中卻在讚歎:“好吃…越嚼越香。”
看他吃得香甜,黃小明笑問:“那能有味道嗎?”
李逸和麵的時候,連鹽都沒放,這饃本質上就是一個純麵餅。
“有味道!”
吳壘連連點頭:“有一股面香,嚼著還有點甜,感覺就這麼吃都很好吃。”
聽他這麼說,黃小明被勾起了好奇心:“我也來一點試試吧!”
說著,他也拿過菜刀,沿著吳壘切下的刀口切了一段下來。
“你們吃嗎?”
他回頭衝劉藝菲和趙金麥問。
“吃。”
趙金麥推著劉藝菲來到近前,黃小明又切了兩條,分給了她們。
拿著饃條,她們吹了幾下,等饃條降溫了些,才小心的咬了一口,嚐了起來。
劉藝菲細細品嚐著,眼神逐漸亮了起來:“好吃誒!它的外面那層酥酥脆脆的,嚼起來特別香。”
“這餅沒有我家那邊的餅宣呼,但面香味特別足。”
趙金麥也一口接著一口,吃得起勁。
“這叫什麼餅?”
劉藝菲好奇詢問。
“白吉饃。”
黃小明回答。
趙金麥也跟著問了句:“為什麼叫白吉饃?是因為它很白嗎?”
“呃…”
黃小明答不上來了,就看向了李逸。
李逸把熱透的滷肉放在了案板上,拿過刀來剁著,一邊解釋:“白吉饃的發源地是陝省咸陽彬州的北極鎮,以前叫白驥鎮,白色的白,老驥伏櫪的驥。
“能吃了吧?能吃了吧?”
他盯著烤箱裡的饃,嚥著口水。
“好了好了,別急。”
李逸說著,就打開了烤箱門,把烤盤取了出來。
把白吉饃都倒在案板上,他剛收起烤盤,就看到吳壘在小心的點著白吉饃,試探著溫度。
“先晾一會兒,太燙了。”
李逸提醒了句,就來到了滷湯桶前,把已經泡透的滷肉拿了出來,又舀了一盆滷湯。
端著顫顫巍巍的肥碩滷肉回到案臺前,李逸卻發現,吳壘在拿著菜刀,衝著白吉饃比比劃劃,然後在邊緣處切了一小條下來。
“差這一會兒啊?”
李逸無奈笑問。
“我忍不住了,先嚐嘗。”
吳壘捏著一小條饃條,斯哈的咬了一口,就呲牙咧嘴的嚼了起來。
一邊嚼,他一邊哈著熱氣,口中卻在讚歎:“好吃…越嚼越香。”
看他吃得香甜,黃小明笑問:“那能有味道嗎?”
李逸和麵的時候,連鹽都沒放,這饃本質上就是一個純麵餅。
“有味道!”
吳壘連連點頭:“有一股面香,嚼著還有點甜,感覺就這麼吃都很好吃。”
聽他這麼說,黃小明被勾起了好奇心:“我也來一點試試吧!”
說著,他也拿過菜刀,沿著吳壘切下的刀口切了一段下來。
“你們吃嗎?”
他回頭衝劉藝菲和趙金麥問。
“吃。”
趙金麥推著劉藝菲來到近前,黃小明又切了兩條,分給了她們。
拿著饃條,她們吹了幾下,等饃條降溫了些,才小心的咬了一口,嚐了起來。
劉藝菲細細品嚐著,眼神逐漸亮了起來:“好吃誒!它的外面那層酥酥脆脆的,嚼起來特別香。”
“這餅沒有我家那邊的餅宣呼,但面香味特別足。”
趙金麥也一口接著一口,吃得起勁。
“這叫什麼餅?”
劉藝菲好奇詢問。
“白吉饃。”
黃小明回答。
趙金麥也跟著問了句:“為什麼叫白吉饃?是因為它很白嗎?”
“呃…”
黃小明答不上來了,就看向了李逸。
李逸把熱透的滷肉放在了案板上,拿過刀來剁著,一邊解釋:“白吉饃的發源地是陝省咸陽彬州的北極鎮,以前叫白驥鎮,白色的白,老驥伏櫪的驥。