李逸蔡毅 作品
第四百四十五章:冰片糖
吳壘好奇的看了眼鍋中的冰片糖,若有所思的說道:“就是說,這種糖就是做冰糖的時候沉澱在下面的那種是吧?”
“對。”
李逸點了點頭:“它裡面主要就是蔗糖,還會有一些甘蔗的細微纖維組織,各種微量元素要比純冰糖多得多,所以這種糖也是可以入藥的。”
“厲害。”
吳壘忍不住讚歎:“跟著你我真見到了好多沒見過的吃的,太長見識了。”
說著,他又問:“我家江浙滬那邊也是吃糖很厲害的,怎麼沒見過這種糖?”
“因為在以前,這種糖是低檔貨來的。”
李逸解釋:“在以前,這種糖渣比純淨的冰糖便宜,所以古代粵省地區的普通人,都是買這種片糖來吃的。
這種糖賣不上價錢,那大老遠的運去江浙滬那邊,有什麼賺頭呢?所以就都在當地消化了。”
“好吧。”
吳壘拿過了一旁的包裝袋看了眼:“叫冰片糖對吧?我買一點給我家裡人嚐嚐,這個應該和紅糖差不多吧?”
“不一樣。”
李逸提醒:“這種還是屬於冰糖的範疇,冰糖是涼性的,吃了可以清熱解毒,潤肺止咳,但紅糖是溫性的,主要是溫脾健胃,溫經止痛用,這得分清楚。”
“好吧,我知道了。”
吳壘點了點頭:“那我就買點給我老爸泡水喝,幫他戒菸。”
李逸笑了笑,看了眼直播間彈幕,卻發現觀眾都在發著彈幕整活。
“沒買,期待收貨。”
“好用,還會回購的。”
“你家的雞口感不錯,應該練習兩年半了吧?下次還會回購【玫瑰】【玫瑰】”
“非常真實,建議購買。”
“該用戶沒有填寫評價。”
“奧特曼做得非常的逼真,都把我踢到外太空了。”
“收到了,孩子非常喜歡。”
“該用戶給予五星好評!”
“已摺疊99條對您幫助不大的信息。”
在直播間觀眾整活之際,鍋裡的冰片糖已經融化了。
看到冰片糖徹底融化,糖水微開,李逸就關了火。
炒米餅用的糖水不需要進行轉化,只需要放涼就可以直接使用了。
將糖水拿去,放在冰櫃裡凍了起來,李逸就聽到了烤箱那邊傳來了楊韶越幾人激動的叫喊聲。
“對。”
李逸點了點頭:“它裡面主要就是蔗糖,還會有一些甘蔗的細微纖維組織,各種微量元素要比純冰糖多得多,所以這種糖也是可以入藥的。”
“厲害。”
吳壘忍不住讚歎:“跟著你我真見到了好多沒見過的吃的,太長見識了。”
說著,他又問:“我家江浙滬那邊也是吃糖很厲害的,怎麼沒見過這種糖?”
“因為在以前,這種糖是低檔貨來的。”
李逸解釋:“在以前,這種糖渣比純淨的冰糖便宜,所以古代粵省地區的普通人,都是買這種片糖來吃的。
這種糖賣不上價錢,那大老遠的運去江浙滬那邊,有什麼賺頭呢?所以就都在當地消化了。”
“好吧。”
吳壘拿過了一旁的包裝袋看了眼:“叫冰片糖對吧?我買一點給我家裡人嚐嚐,這個應該和紅糖差不多吧?”
“不一樣。”
李逸提醒:“這種還是屬於冰糖的範疇,冰糖是涼性的,吃了可以清熱解毒,潤肺止咳,但紅糖是溫性的,主要是溫脾健胃,溫經止痛用,這得分清楚。”
“好吧,我知道了。”
吳壘點了點頭:“那我就買點給我老爸泡水喝,幫他戒菸。”
李逸笑了笑,看了眼直播間彈幕,卻發現觀眾都在發著彈幕整活。
“沒買,期待收貨。”
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“奧特曼做得非常的逼真,都把我踢到外太空了。”
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看到冰片糖徹底融化,糖水微開,李逸就關了火。
炒米餅用的糖水不需要進行轉化,只需要放涼就可以直接使用了。
將糖水拿去,放在冰櫃裡凍了起來,李逸就聽到了烤箱那邊傳來了楊韶越幾人激動的叫喊聲。