李逸蔡毅 作品
第四百八十四章:江湖派野路子
人家夏家在湘菜界德高望重,光是來給夏卓打下手的幫廚,都得靠搶。
這就是差距啊!”
聽著他的話,李逸想了想,問:“這個夏家在湘省廚藝界很有地位嗎?好像也就是這幾十年才有點名氣的吧?以前好像沒聽過。”
“幾十年還不夠久啊?”
廖文東解釋:“據說夏家祖上是湘菜御廚的親傳弟子,學的是宮廷菜,在清末的時候就在星城有兩家園子了。”
“御廚?”
李逸疑惑問:“哪個御廚?叫什麼?”
“這你就不知道了吧?”
廖文東笑著解釋:“乾隆年間,湘省有一個叫餘九的廚子,被舉薦進宮,當了二十多年御廚。
後來他告老還鄉,收了不少徒弟,現在很多湘菜大師,往上數幾代,都跟他有淵源。
不過很多都是牽強附會,拿不出什麼證據。
但夏家是有族譜的,記著當年那一代御廚徒弟的名字,這就是證據。
不然夏氏飯店怎麼可能那麼早就被官方選中,接待官方宴請呢?”
聽到他的話,李逸的腦海中浮現出了一個冬日裡總是流著兩行清鼻涕,笨手笨腳的小子,不由發笑問:“那個御廚徒弟,是不是叫夏木生?”
“誒?你知道?”
廖文東有些驚訝:“好像是叫夏木生,是夏家的老祖宗。”
“是他啊!”
李逸笑著點了點頭,終於對上了號。
他記得餘九當時身邊的確帶著幾個小徒弟當幫廚,其中就有一個叫夏木生的圓臉小子。
餘九在御膳房水平不算高,所以沒什麼存在感,平日裡也得不到什麼賞錢。
就那點月錢,也都被他買了酒,時不時還要出去聽場戲,賭兩手,鑽兩次掩門子。
那幾個小徒弟跟著他,沒少受罪。
尤其是夏木生,因為笨手笨腳,不得他寵,冬日裡連件厚棉襖都沒有,凍得直流清鼻涕。
那時候李逸附身雙林,看不過眼,說了餘九兩句,餘九才給他買了件舊棉襖穿上。
沒想到他的後人,居然在幾百年後,成了湘菜界的泰斗大家,真也是世事難料。
3
(本章完)
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這就是差距啊!”
聽著他的話,李逸想了想,問:“這個夏家在湘省廚藝界很有地位嗎?好像也就是這幾十年才有點名氣的吧?以前好像沒聽過。”
“幾十年還不夠久啊?”
廖文東解釋:“據說夏家祖上是湘菜御廚的親傳弟子,學的是宮廷菜,在清末的時候就在星城有兩家園子了。”
“御廚?”
李逸疑惑問:“哪個御廚?叫什麼?”
“這你就不知道了吧?”
廖文東笑著解釋:“乾隆年間,湘省有一個叫餘九的廚子,被舉薦進宮,當了二十多年御廚。
後來他告老還鄉,收了不少徒弟,現在很多湘菜大師,往上數幾代,都跟他有淵源。
不過很多都是牽強附會,拿不出什麼證據。
但夏家是有族譜的,記著當年那一代御廚徒弟的名字,這就是證據。
不然夏氏飯店怎麼可能那麼早就被官方選中,接待官方宴請呢?”
聽到他的話,李逸的腦海中浮現出了一個冬日裡總是流著兩行清鼻涕,笨手笨腳的小子,不由發笑問:“那個御廚徒弟,是不是叫夏木生?”
“誒?你知道?”
廖文東有些驚訝:“好像是叫夏木生,是夏家的老祖宗。”
“是他啊!”
李逸笑著點了點頭,終於對上了號。
他記得餘九當時身邊的確帶著幾個小徒弟當幫廚,其中就有一個叫夏木生的圓臉小子。
餘九在御膳房水平不算高,所以沒什麼存在感,平日裡也得不到什麼賞錢。
就那點月錢,也都被他買了酒,時不時還要出去聽場戲,賭兩手,鑽兩次掩門子。
那幾個小徒弟跟著他,沒少受罪。
尤其是夏木生,因為笨手笨腳,不得他寵,冬日裡連件厚棉襖都沒有,凍得直流清鼻涕。
那時候李逸附身雙林,看不過眼,說了餘九兩句,餘九才給他買了件舊棉襖穿上。
沒想到他的後人,居然在幾百年後,成了湘菜界的泰斗大家,真也是世事難料。
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