第四百九十章：高湯洗魚翅

　　但現代人的飲食條件要比古代強很多，即便普通人，三大營養素也是可以攝入得很充足的，所以就用不著再特別攝入這些補品了。”

　　“原來是這樣！”

　　小張恍然大悟：“怪不得我過年花了一千多買海參，吃了什麼用都沒有。”

　　一旁的小郭促狹調侃：“你想有什麼用？”

　　“那當然是變得更猛啊！”

　　後廚裡全是男人，小張開玩笑也肆無忌憚：“那東西身上都長刺的，看著就很猛。”

　　小郭笑問：“怎麼？你想以形補形啊？”

　　“嘿嘿！”

　　小張得意挑眉：“要能補成那樣也行啊！”

　　廖文東出現在他身後，在他腦袋上牌了一把，笑罵：“整天胡說八道，真長成那樣你就完了！那特麼叫菜花！”

　　“……”

　　聽著他們的玩笑，李逸無奈搖了搖頭。

　　這些傢伙還真是什麼話都敢說啊！

　　“師傅，我還第一次知道，咱們湘菜還能做魚翅的，你怎麼沒做過啊？”

　　小張衝廖文東笑問。

　　“我tm倒是想做，我得會啊！”

　　廖文東翻了個白眼。

　　這時，一旁始終默不作聲的董海強忽然衝李逸問：“你是跟誰學的這道【組庵魚翅】？”

　　李逸看了他一眼，笑道：“既然是組庵魚翅，那肯定是跟組庵學的了。”

　　董海強聞言，不由皺起了眉頭。

　　他不喜歡嬉皮笑臉，嘻嘻哈哈的人。

　　【組庵魚翅】源自組庵菜，譚組庵的家宴。

　　而譚組庵已經是一百多年前的人了，李逸怎麼可能跟譚組庵學這道菜呢？

　　見他皺眉，李逸也收回了視線，自顧自的忙活了起來。

　　他也沒義務給這小老頭解答疑惑。

　　見李逸不搭理自己，董海強也不好再繼續追問，只能回到了灶臺前，處理起了自己的食材。

　　這道菜需要煨至少四個小時，再不處理時間就來不及了。

　　不過他一邊處理，也在向著李逸這邊張望。

　　然而他卻發現，李逸製作的手法十分專業，完全契合這道菜的做法，甚至比他知道的還要精細一些。

　　就像是李逸用來洗魚翅的那鍋雞湯，顯然不止放了老母雞，應該還有鴨子和豬大骨，以及其他幾樣他沒聞出來的食材。