李逸蔡毅 作品
第四百九十四章:八味迎賓冷盤
“不錯,年輕有為!”
馮局笑著誇讚:“那你也算是專業技術型人才啊!哈哈!”
一旁的沈涵見狀,趕忙上前解釋:“李逸是最近這幾個月裡,國內最火的廚師了,他是咱們湘省綜藝《中餐廳》的主廚,通過節目展現了許多咱們國家的傳統美食,受到了很多觀眾的喜愛。”
“是嗎?”
馮局這次聽到李逸的身份,和剛才的心情完全不同。
他笑著點頭鼓勵:“不錯,老百姓喜聞樂見的,就是最好的宣傳。
加油,我待會兒好好嚐嚐你做的菜。”
說完,他就轉身衝後方的幾個廚師團隊示意:“這次展會的重要性,相信大家都很清楚。
到時候不光有省官方領導,還有商務部的領導來參加。
大家都知道,最近亞運會的討論度比較高,咱們星城也打算申辦下一屆的亞運會。
如果能夠申辦成功,那麼亞運會的餐飲項目,省裡肯定也是會優先考慮省內類似活動優勝者的。
所以,希望大家都能展現出各自的實力和水平來,好好表現!啊!哈哈哈!”
聽到馮局的一番話,在場幾個大廚都不由得激動了起來。
亞運會那是由幾十個國家共同參與的國際盛事,會有全世界近一半的人觀看。
要是能參與這樣的項目,那絕對是能拿得出手的榮譽了。
於是,幾個大廚都是鬥志昂揚,恨不得當場決一雌雄。
發表完講話,馮局就帶著一眾班子離開了後廚,去到會議室開會去了。
幾個大廚也都回到了灶臺前,熱火朝天的忙活了起來。
而李逸則帶著小張幾人,依舊按照自己的節奏,不慌不忙,按部就班的處理著食材。
昨天李逸已經提前梳理好了流程,他只需要按照計劃好的時間表完成製作就好了。
時間過得飛快,轉眼間已經過了12點了。
各個大廚的宴席製作也來到了最後的緊要關頭。
酒店經理已經把餐廳的服務員全部叫到了一樓,分成了六組,等候傳菜。
這次的評選,每個參選團隊都會製作出一整桌的宴席,來由內部評審團進行評選。