李逸蔡毅 作品
第四百九十八章:堂幫十柱
董海強點了點頭,將手中碗裡的魚腩倒入口中,就轉過身去,回到了灶臺前,換了口鍋,炒起了下一道菜。
這一次,他的注意力都放在了自己的鍋中,彷彿旁若無人一般。
李逸回過頭去,看著愣愣出神的小張提醒:“仔雞!”
小張如夢初醒,趕忙把李逸要的仔雞拿了過來。
後方的金哥則斜眼瞅著廖文東問:“魚腩好吃麼?”
“那還用說?太香了!”
廖文東舔著嘴唇,意猶未盡。
小郭和小馬氣得牙癢,卻也不好說什麼。
小張看著李逸嫻熟的將飛水斷生後的半大雛雞開膛去骨,只留淨肉的操作,忍不住驚歎:“逸哥,你這手法真絕了,整雞都能脫骨,你是怎麼做到的?”
“熟能生巧。”
李逸頭也不抬的回答。
“太強了。”
小張嘖嘖讚歎:“要是這道菜都得像你這樣去骨,那一道菜不賣個888,我們都划不來做。”
“小夥子還是心軟。”
李逸笑著開了句玩笑,隨即問他:“考考你,這道【東安仔雞】的關鍵調料是什麼?”
“呃…”
被李逸突如其來的臨時課堂測驗搞得有些懵,但小張還是一口說出了答案:“醋!”
“對。”
李逸點頭:“準確的說應該是姜和醋。”
“對對,姜,醋,還有花椒。”
小張連連點頭,跟著笑道:“逸哥你突然一問都給我問懵了。”
後方的廖文東也聽到了他們的話。
見小張連這個問題都回答不全,廖文東有些不悅,在後面又追問了句:“這道菜的原名叫什麼?”
聽到他問話,小張又緊張了起來。
“原名叫什麼?”
他在腦海中搜索著答案:“就叫東安仔雞啊?還叫什麼?炒仔雞?醋溜仔雞?”
見他緊張,李逸一邊往鍋里加茶油,一邊笑道:“說對了,最早這道菜就叫醋雞。”
2
(本章完)
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這一次,他的注意力都放在了自己的鍋中,彷彿旁若無人一般。
李逸回過頭去,看著愣愣出神的小張提醒:“仔雞!”
小張如夢初醒,趕忙把李逸要的仔雞拿了過來。
後方的金哥則斜眼瞅著廖文東問:“魚腩好吃麼?”
“那還用說?太香了!”
廖文東舔著嘴唇,意猶未盡。
小郭和小馬氣得牙癢,卻也不好說什麼。
小張看著李逸嫻熟的將飛水斷生後的半大雛雞開膛去骨,只留淨肉的操作,忍不住驚歎:“逸哥,你這手法真絕了,整雞都能脫骨,你是怎麼做到的?”
“熟能生巧。”
李逸頭也不抬的回答。
“太強了。”
小張嘖嘖讚歎:“要是這道菜都得像你這樣去骨,那一道菜不賣個888,我們都划不來做。”
“小夥子還是心軟。”
李逸笑著開了句玩笑,隨即問他:“考考你,這道【東安仔雞】的關鍵調料是什麼?”
“呃…”
被李逸突如其來的臨時課堂測驗搞得有些懵,但小張還是一口說出了答案:“醋!”
“對。”
李逸點頭:“準確的說應該是姜和醋。”
“對對,姜,醋,還有花椒。”
小張連連點頭,跟著笑道:“逸哥你突然一問都給我問懵了。”
後方的廖文東也聽到了他們的話。
見小張連這個問題都回答不全,廖文東有些不悅,在後面又追問了句:“這道菜的原名叫什麼?”
聽到他問話,小張又緊張了起來。
“原名叫什麼?”
他在腦海中搜索著答案:“就叫東安仔雞啊?還叫什麼?炒仔雞?醋溜仔雞?”
見他緊張,李逸一邊往鍋里加茶油,一邊笑道:“說對了,最早這道菜就叫醋雞。”
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