李逸蔡毅 作品
第五百二十三章:天王級大咖?
“我不信!除非逸哥來我家炒一份給我嚐嚐。”
“確定是炒雞?”
直播間裡,眼睛能看到,嘴巴吃不到的觀眾們只能隔著屏幕流口水。
而黃小明他們已經吃嗨了,片刻的功夫,已經有小半盤下去了。
“慢點吃,留點肚子吃烙餅。”
李逸將面盆拿到了跟前,看了眼麵糰發酵的程度,一邊笑道:“發麵餅才是棗莊辣子雞的靈魂啊!”
這團麵糰是他剛剛趁著雞肉加水燉煮的時候和的,主要用來烙發麵餅。
聽到李逸的話,黃小明下筷子的速度馬上就放慢了。
“對,餅真的是靈魂。”
黃小明看著盤子裡下方濃郁的湯汁,舔了舔嘴唇:“剛出鍋的發麵餅泡這個湯汁吃…絕了!”
趙金麥被他的話勾起了好奇,看了眼李逸面前的面盆,原本伸向一塊雞腿肉的筷子轉了半圈,夾起了一塊雞皮。
而吳壘則像是沒聽到一樣,下箸如飛,一邊含糊嘟囔:“沒事兒,我這兩天都沒吃碳水,就等著這一頓呢!”
李逸讓麵糰又發了十分鐘後,才將其取出,按揉排氣,擀成了麵餅。
隨後,他取出平底鍋,刷了些油,就將麵餅放在鍋中烙了起來。
因為發酵還不夠充足,麵餅被李逸擀得很薄,所以熟得也快。
很快,幾張柔韌又不失喧騰,滿是面香的發麵餅就被烙了出來。
將其挑出,用刀切開,李逸就端著麵餅來到了案臺前。
而盤子裡的辣子雞,已經只剩下三分之一了。
看到李逸端著麵餅過來,黃小明坐不住了。
等李逸把麵餅放下後,他也顧不上燙,拿起一塊,就掰成了小塊放進了盤底的湯汁裡。
拿過筷子,他把麵餅按進了湯汁裡,讓它吸滿湯汁,才夾起來送入了口中。
“嗯~!”
黃小明忍不住舉起了雙手:“這就是天堂!”
趙金麥也夾了塊泡了湯的麵餅,嚐了一口,馬上也拍案叫絕了起來:“這個湯拿來拌飯,絕對好吃!”
吳壘一句話也沒有,片刻間已經塞了三塊麵餅進嘴了。
李逸不疾不徐的拿過筷子,嚐了塊肉,又嚐了塊麵餅。
味道還行,水準之上。
對於他來說,吃東西只是為了補充能量,以及檢驗自己的廚藝有沒有退步。
看別人吃,比他自己吃更能給他帶滿足感。
“確定是炒雞?”
直播間裡,眼睛能看到,嘴巴吃不到的觀眾們只能隔著屏幕流口水。
而黃小明他們已經吃嗨了,片刻的功夫,已經有小半盤下去了。
“慢點吃,留點肚子吃烙餅。”
李逸將面盆拿到了跟前,看了眼麵糰發酵的程度,一邊笑道:“發麵餅才是棗莊辣子雞的靈魂啊!”
這團麵糰是他剛剛趁著雞肉加水燉煮的時候和的,主要用來烙發麵餅。
聽到李逸的話,黃小明下筷子的速度馬上就放慢了。
“對,餅真的是靈魂。”
黃小明看著盤子裡下方濃郁的湯汁,舔了舔嘴唇:“剛出鍋的發麵餅泡這個湯汁吃…絕了!”
趙金麥被他的話勾起了好奇,看了眼李逸面前的面盆,原本伸向一塊雞腿肉的筷子轉了半圈,夾起了一塊雞皮。
而吳壘則像是沒聽到一樣,下箸如飛,一邊含糊嘟囔:“沒事兒,我這兩天都沒吃碳水,就等著這一頓呢!”
李逸讓麵糰又發了十分鐘後,才將其取出,按揉排氣,擀成了麵餅。
隨後,他取出平底鍋,刷了些油,就將麵餅放在鍋中烙了起來。
因為發酵還不夠充足,麵餅被李逸擀得很薄,所以熟得也快。
很快,幾張柔韌又不失喧騰,滿是面香的發麵餅就被烙了出來。
將其挑出,用刀切開,李逸就端著麵餅來到了案臺前。
而盤子裡的辣子雞,已經只剩下三分之一了。
看到李逸端著麵餅過來,黃小明坐不住了。
等李逸把麵餅放下後,他也顧不上燙,拿起一塊,就掰成了小塊放進了盤底的湯汁裡。
拿過筷子,他把麵餅按進了湯汁裡,讓它吸滿湯汁,才夾起來送入了口中。
“嗯~!”
黃小明忍不住舉起了雙手:“這就是天堂!”
趙金麥也夾了塊泡了湯的麵餅,嚐了一口,馬上也拍案叫絕了起來:“這個湯拿來拌飯,絕對好吃!”
吳壘一句話也沒有,片刻間已經塞了三塊麵餅進嘴了。
李逸不疾不徐的拿過筷子,嚐了塊肉,又嚐了塊麵餅。
味道還行,水準之上。
對於他來說,吃東西只是為了補充能量,以及檢驗自己的廚藝有沒有退步。
看別人吃,比他自己吃更能給他帶滿足感。