第五百二十三章：天王級大咖？

　　吳壘和趙金麥也早就餓得前胸貼後背了。

　　等李逸盛完菜後，他們也都拎著筷子過來了。

　　兩人分別夾了一塊肉，送進口中，品嚐了下，頓時就露出了驚喜的表情。

　　“好香啊！”

　　吳壘口中嚼著，忍不住驚歎：“這個肉好有彈性，一點也不柴，感覺越嚼越好吃！”

　　趙金麥則在嚥下了一口肉後，又夾起了一塊辣椒，輕輕嗅了下。

　　“這個辣椒的香氣好特別啊！”

　　她有些驚訝，一邊嗅一邊問：“聞起來感覺和常見的青椒不太一樣，有種特殊的清香。”

　　“這就是棗莊當地的那種皺皮薄青椒，品種就叫一窩蜂。”

　　黃小明解釋著：“正宗的棗莊辣子雞就得用這種辣椒炒，才會有那種香氣。”

　　說著，他也夾起了一塊辣椒，送入口中嚼著，一臉滿意。

　　吳壘則夾起了一根雞小腿，拿在手中啃著，吃得香甜。

　　“棗莊辣子雞都這麼好吃嗎？”

　　吳壘忍不住驚歎：“我感覺這個味道比大盤雞還香一點。”

　　黃小明遲疑了下，搖頭笑道：“那倒也不是，能把棗莊辣子雞炒到這麼好吃的，我也沒見過幾個。

　　逸哥炒的這份辣子雞，就算是放到棗莊當地，也屬於是特別好吃的，估計也就一兩家特別正宗的店能炒出這種味道。

　　至於其他的店…”

　　說著，他頓了下，才笑著解釋：“可能我吃得比較少，反正在老家我吃過的所有棗莊辣子雞，好像都沒逸哥炒的這份好吃。”

　　聽到他的話，直播間裡有聞訊趕來的魯省觀眾都發起了彈幕。

　　“看著是挺正宗的，我就是棗莊人，但味道怎麼樣也不好說，反正我沒嘗過。”

　　“不可能！絕對不可能！最好吃的辣子雞是我媽炒的！不接受任何反駁！”

　　“做別的我可能沒逸哥做的好，但辣子雞就未必了，給我一個土灶臺，我炒一份，絕對不比逸哥炒的差！”

　　“我就是賣棗莊辣子雞的，逸哥炒的手藝絕對沒問題，而且特別標準，感覺跟教科書似的。

　　我感覺當學徒的那會兒，我看我師傅做的都沒逸哥做的標準。”

　　“辣子雞我是有發言權的，棗莊辣子雞最重要的關鍵步驟，就是下肉和出鍋。

　　這兩個環節火力一定要猛，鍋氣才夠。

　　該說不說，逸哥在炒的時候，火力的確很猛，味道肯定差不了。”