第五百五十章:雞肉剔骨


  仔細回憶了下在春城吃過的汽鍋雞,謝霆風想了起來,春城當地的汽鍋雞都是不剔骨的。

  想起這點後,他不由得暗自鬆了口氣。

  他還差點以為自己記錯了。

  但看著李逸剔雞骨的動作,他卻有些遲疑。

  如果能剔雞骨的話,吃起來的確會更方便。

  可惜他不會剔。

  看了兩眼,他收回了視線,沒有再看。

  雖然剔骨雞肉吃起來更方便,但肯定沒有貼骨肉那麼鮮甜。

  沒人會比香江人更懂吃雞了,剔骨肉做熟以後,肉肯定會散,沒有這種帶骨的雞塊好吃。

  想到這裡,他就信心十足的將蓋子蓋在了汽鍋上。

  拿過幾個鮮香菇,他快速洗淨後,就整朵丟進了汽鍋裡。

  拿過炒鍋來,放在灶臺上,添水加上了蒸架,他把汽鍋端了過來,放在了蒸架上。

  俯身開火,調整到大火後,他就回過身來,看向了李逸。

  李逸那邊,還在處理著雞肉。

  “雞翅要從翅根這裡卸,先在翅根這裡切一刀,這裡有個關節。

  把關節切斷以後,就用刀根抵著雞骨,這樣一扯,胸肉和皮也就可以一起被撕下來了。”

  直播間觀眾看著李逸嫻熟的動作,聊得熱火朝天。

  “感覺雞骨比鴨骨好剔多了啊!”

  “我看會了!這和葫蘆鴨根本不是一個難度啊!”

  “逸哥怎麼一下刀就能找到骨頭關節啊?就像開了x光一樣。”

  “逸哥:《我的眼睛能透視》第一章,雞的骨感美。”

  而在一片彈幕裡,依然夾雜著些陰陽怪氣的彈幕。

  “太野蠻了,中餐廚師都是這樣,血腥,暴力,就不能跟風哥學學麼?專業一點。”

  “真正的廚神是風哥才對,這種搞得血糊糊的充其量就是個廚子。”

  看到這樣的彈幕,直播間老觀眾紛紛吐槽。

  “這些粉絲是故意給偶像招黑麼?”

  “我也喜歡風哥,但也沒這麼誇張啊!”

  “都是些未成年吧?啥也不懂。”

  “別管她們就行,讓她們自己說去。”

  一邊看著李逸剔雞骨,劉藝菲時不時也會抬眼看直播間的彈幕。

  看到那些陰陽怪氣的彈幕,她很想說些什麼,但卻沒法開口,只能氣鼓鼓的看著彈幕,眉頭微皺。