第五百五十三章：【三杯雞】

　　李逸沒有再關注彈幕，而是埋頭開始處理起了其他食材。

　　經過了這一番彈幕風波，謝霆風安靜了不少。

　　不過在看到李逸炒菜時引火的操作，他也有些手癢。

　　【汽鍋雞】還沒熟，他就來到了案臺前，說道：“我來幫忙吧！菜單上有【三杯雞】，剛好我也會做，【三杯雞】就交給我好了。”

　　李逸聞言，有些遲疑。

　　這大哥剛剛才因為瓦罐湯被贛省的觀眾噴了一通，現在又要做【三杯雞】？

　　不過【三杯雞】的難度算是比較低的菜了，但凡有點做菜經驗，基本上都不會翻車。

　　於是，李逸就點頭同意了：“可以，麻煩了。”

　　“沒事，反正閒著也是閒著。”

　　謝霆風笑了笑，隨即就回身從包裡拿出了一個圍裙，系在了身上。

　　後方他自帶的攝像師瞅準了動作，舉著相機繞了半圈，拍攝了一組運鏡的帥氣鏡頭。

　　挽起了袖子，他拿過了一隻三黃雞，放在了案板上。

　　拿過刀來，他衝李逸問：“三杯雞的雞肉要去骨嗎？”

　　“去。”

　　李逸下意識的答了句，隨即想到了什麼，跟著補充：“不去骨也可以，但最好用腿肉和翅肉，這樣吃起來吐骨比較方便。”

　　“ok。”

　　謝霆風比了個手勢，隨即就換了把細短的剔骨刀。

　　將刀拿在手中，他衝鏡頭展示了下，口中介紹：“我的這套刀裡，是有專門的剔骨刀的。

　　這種刀的尖端比較銳利，刀身很窄，所以可以很輕鬆的刺進骨骼的縫隙裡。

　　在剔骨的時候，它也可以繞過很多難以割斷的骨骼和筋膜，來把骨頭完整的剔下來。

　　這把刀很好用，我可以給大家展示一下。”

　　說著，他就動手處理起了面前的三黃雞。

　　先是用剔骨刀在雞腿窩處切了一刀，他嘗試找到關節縫隙，但下刀的位置好像偏了點。

　　重新又切了一刀，他這次找到了正確的方向，但刀尖卻卡在了骨頭縫隙裡。

　　嘗試別了兩下，他沒能切斷骨骼間的筋膜，只能把刀抽了出來，換了把肉刀，砍著雞腿關節處的筋膜。

　　砍開了一條縫隙後，他就換回了剔骨刀，在縫隙間割了起來。